قطع الدجاج المحمرة بالكعك

بسم الله الرحمن الرحيم

[B]المقادير:[/B]

[B]5 صدور من الدجاج، مسلوخ جلدها ومنزوعة عظامها، طحين، بيضة مخفوقة مع رشة من الملح والفلفل الأبيض، كوب من الكعك المطحون، زيت نباتي للقلي، ملعقة طعام من الملح.[/B]
[B]
طريقة التحضير[/B][B]:[/B]

[B]-دقي صدور الدجاج بمطرقة اللحم (بعد لفها بورق السوليفان) كي تصبح أقل سماكة.[/B]
[B]-غطي كل قطعة من الدجاج بالطحين ثم غمسيها بالبيض وأخيراً بالكعك، ضعي القطع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.[/B]

[B]-اقلي صدور الدجاج بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون وضعيها على ورق ماص ثم قدميها ساخنة مع البطاطا المقلية والأطباق الأساسية.[/B]