بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير: 5 صدور من الدجاج، مسلوخ جلدها ومنزوعة عظامها، طحين، بيضة مخفوقة مع رشة من الملح والفلفل الأبيض، كوب من الكعك المطحون، زيت نباتي للقلي، ملعقة طعام من الملح. طريقة التحضير: -دقي صدور الدجاج بمطرقة اللحم (بعد لفها بورق السوليفان) كي تصبح أقل سماكة. -غطي كل قطعة من الدجاج بالطحين ثم غمسيها بالبيض وأخيراً بالكعك، ضعي القطع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة. -اقلي صدور الدجاج بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون وضعيها على ورق ماص ثم قدميها ساخنة مع البطاطا المقلية والأطباق الأساسية.
[CENTER][COLOR=#800080]بسم الله الرحمان الرحيم
تسلمي أختي الغالية على هذا الطيق
كثير لذيد مجربتو بس احنا عوض الكعك المطحون نعمل خبز بشماط[/COLOR]
[/CENTER]