المشروبات
حساء البازلاء الخضراء
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير: كأس كبير من حب البازلاء الخضراء، كأس كبير، ملح، سمن: ملعقة كبيرة، نصف خسة أفرنجية، باقة بقدونس، حبتان بصل مفروم، مرق لحم أو دجاج. طريقة التحضير: -تطبخ البازلاء والبقدونس وأوراق الخسة والبصل، بالماء والملح حتى تنضج وتصفى وتهرس. -ثم يضاف إليها قليل من المرق أو الحليب. وتغلى مدة 15 دقيقة ثم يضاف السمن.
