:s6: :g3:
كوبان أرز مطبوخ، دجاجة كبيرة، رغيفان خبز شامي، كيلو ونصف لبن، 3 فصوص ثوم مفروم، بصلة مقطعة، عصير نصف ليمونة، ملعقة كبيرة سمن لتحميص الخبز، وأخرى لسلق الدجاج ملعقة صغيرة ملح، ملعقتان كبيرتان طحينة، نصف ملعقة صغيرة فلفل. ماء قرفة.
:k6: طريقة العمل:
-يحمر الدجاج ويغمر بالماء.
-يضاف البصل والملح والفلفل والقرفة ويترك ساعة حتى ينضج.
-يخلى الدجاج، يقطع الخبز مكعبات ويحمر بالسمن، ثم يرتب الخبز في طبق يمكن وضعه على النار، ثم يسقى بالمرق الدجاج الساخن.
-تضاف الطحينة والثوم والملح والليمون إلى اللبن، ثم يصب المزيج فوق الخبز.
-يوضع الأرز فوقه ويوضع الطبق على نار هادئة حتى يسخن اللبن، ثم توضع قطع الدجاج على الوجه ويصب المرق، ثم يقدم ساخنًا مع البقدونس والصنوبر. :k7:
كوبان أرز مطبوخ، دجاجة كبيرة، رغيفان خبز شامي، كيلو ونصف لبن، 3 فصوص ثوم مفروم، بصلة مقطعة، عصير نصف ليمونة، ملعقة كبيرة سمن لتحميص الخبز، وأخرى لسلق الدجاج ملعقة صغيرة ملح، ملعقتان كبيرتان طحينة، نصف ملعقة صغيرة فلفل. ماء قرفة.
:k6: طريقة العمل:
-يحمر الدجاج ويغمر بالماء.
-يضاف البصل والملح والفلفل والقرفة ويترك ساعة حتى ينضج.
-يخلى الدجاج، يقطع الخبز مكعبات ويحمر بالسمن، ثم يرتب الخبز في طبق يمكن وضعه على النار، ثم يسقى بالمرق الدجاج الساخن.
-تضاف الطحينة والثوم والملح والليمون إلى اللبن، ثم يصب المزيج فوق الخبز.
-يوضع الأرز فوقه ويوضع الطبق على نار هادئة حتى يسخن اللبن، ثم توضع قطع الدجاج على الوجه ويصب المرق، ثم يقدم ساخنًا مع البقدونس والصنوبر. :k7:
شكراً جزيلاً لموضوعك يا المحبة للرسول…
[i][color=green]فته دجاج ماشى جميل[/color][/i]
[i][color=green][/color][/i]
[i][color=green]إنما لبن [/color][/i]
[i][color=green][/color][/i]
[i][color=green]صعب شويتن[/color][/i]
[i][color=green][/color][/i]
[i][color=green]وعموما كل جديد مفيد[/color][/i]
[i][color=green][/color][/i]
[i][color=green]والتجربة خير دليل[/color][/i]
[i][color=green][/color][/i]
[i][color=green]تشكرات يا امونة[/color][/i]
[i][color=green][/color][/i]
طبق جديد وأكيد لذيذ
تسلم الأيادي غاليتي
[IMG]http://lh4.ggpht.com/jHNZsiM84EwE-qGTLwvJM9nlQL8wPBgQGlMTlIP-6FL00COZIrDBfRLPOff87Qqn40UjTkwMgqRPLd2Of51kPjPO_A=s512[/IMG]