طريقه جديده لعمل السمك الفيليه

[CENTER]

[IMG]http://img.al-moda.com/imgcache/2013/03/140226.jpg[/IMG]
[CENTER]
[SIZE=4]
لإعداد [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] شرائح [/URL] [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] فيليه [/URL] [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] السمك [/URL] الحار، نحتاج المقادير التالية: [/SIZE]
[SIZE=4]حبة ليمون شرائح. [/SIZE]
[SIZE=4]1.50 ملعقة صغيرة ملح. [/SIZE]
[SIZE=4]4 سمكة كبيرة فيليه. [/SIZE]
[SIZE=4]6 فص ثوم مفروم. [/SIZE]
[SIZE=4]6 حبات فلفل أخضر حار مفروم. [/SIZE]
[SIZE=4]ملعقة كبيرة معجون بندورة. [/SIZE]
[SIZE=4]2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. [/SIZE]
[SIZE=4]1.50 كوب زيت زيتون. [/SIZE]
[SIZE=4]0.50 ملعقة صغيرة شطة. [/SIZE]
[SIZE=4]أما طريقة تحضير [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] شرائح [/URL] [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] فيليه [/URL] [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] السمك [/URL] الحار: [/SIZE]
[SIZE=4]- نضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة ونسخنه. [/SIZE]
[SIZE=4]- نضيف الفلفل الحار والثوم والبقدونس ومعجون الطماطم والشطة والملح إلى الزيت. [/SIZE]
[SIZE=4]- نقلب الخليط على النار إلى أن يغلي، أو لمدة 15 دقيقة. [/SIZE]
[SIZE=4]- نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد. [/SIZE]
[SIZE=4]- نضيف عصير الليمون إلى الخليط الحار ونحركهما بشكل جيد حتى يمتزجا معا جيدا. [/SIZE]
[SIZE=4]- نضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق إلى وقت الإستعمال. [/SIZE]
[SIZE=4]- نغسل [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] شرائح [/URL] [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] فيليه [/URL] [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] السمك [/URL] بالماء، ومن ثم نجففها بورق المطبخ. [/SIZE]
[SIZE=4]- نقطع [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] السمك [/URL] إلى [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] شرائح [/URL] كبيرة الحجم. [/SIZE]
[SIZE=4]- نرص [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] شرائح [/URL] [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] السمك [/URL] في العلبة التي وضعنا بها خليط الحار. [/SIZE]
[SIZE=4]- نحرص على أن يغمر خليط الحار جميع الأسماك بشكل كامل. [/SIZE]

[SIZE=4]- نغلق علبة [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] السمك [/URL] وخليط الحار جيدا ونتركها في البراد لمدة ساعتين. [/SIZE]
[SIZE=4]- نسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار قوية حتى تحمى بشكل جيد. [/SIZE]
[SIZE=4]- نبدأ بإخراج [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] السمك [/URL] من علبة الخليط الحار ووضعها داخل المقلاة واحدة تلو الأخرى. [/SIZE]
[SIZE=4]- نقلي [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] السمك [/URL] من 4 إلى 5 دقائق لكل جنب، أو حتى نشعر بنضج السمك. [/SIZE]
[SIZE=4]- نخرج [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] السمك [/URL] من المقلاة ونضعه في صحن التقديم. [/SIZE][/CENTER]
[SIZE=4]- نزين [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-20570.html”] السمك [/URL] بشرائح الليمون، ونقدمه مع الخبز والخضراوات.

[/SIZE][/CENTER]