طريقة عمل كيك الأناناس للعام الجديد

كوب سكر
2 ملعقة كبيرة من الماء

طريقه الطهى

ضعى كوب السكر وملعقتين من الماء في مقلاة .
وضعيهم على الغاز مع التحريك الى أن يتحول لون السكر الى ذهبي ثم صبيه في صينية صنع الكيك .
ضعي شرائح الاناناس فوق الكراميل في صينية تحضير الكيك وصفيهم بشكل جيد .
ثم نجلب وعاء ونضع فيه : أربع بيضات ، كوب من السكر المطحون ، 150 جرام من الزبدة اللينة ، كوبان من الطحين ،ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من البيكنج باودر ونخلطهم جيدا الى أن يصبحوا خليط متجانس .
نضع هذا الخليط المتجانس فوق الاناناس في صينية صنع الكيك .
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج .
عندما تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونقلبها فوراً حتى لا تلتصق بالصينية .
يجب أن يكون الانانس هو وجه الكيكة .
ثم نصب عصير الاناناس البارد على الكيكة ونشربها به .
ثم ضعيها بالثلاجة لتبرد وثم قدميها .