بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل ارز بالكارى
المقادير 1/2 كيلو ارزكارى
بصلة مبشورة
2 ملعقة زيت او سمن
ملح و فلفل
قرفة و زنجبيل
طريقة التحضير شوحى البصل مع الكركم ثم ضعى التوابل والأرز و اسقيه بالماء على نار هادئة و اتركيه حتى تمام النضج.
ضعى الأرز وعليه كفته الدجاج ثم ضعى قطعة فحم موقدة عليها ملعقة زيت و ضعى عليها غطاء محكم و اتركيها.
تقدم ساخنة.
