بسم الله الرحمن الرحيم
شوربه البسله
المكونات 2 ملعقة صغيرة زبدة
1 بصلة مقطعة قطع صغيرة
2 عود كرات
3/4 كوب أرز
1 كيس بسلة مجمدة
1 لتر ماء
1 مكعب مرقة فراخ أو خضارماجى
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة تراجون
طريقة الحضير
1.سيحي الزبدة على نار متوسطة ..
2.أضيفي البصل والكرات والأرز وقلبيهم جيداً على النار ..
3.غطي الإناء واتركيه لمدة 10 دقائق مع التقليب من فترة إلى أخرى، حتى يذبل البصل والكرات.
4.أضيفي البسلة والماء ومكعب المرقة والتراجون والفلفل واتركيه حتى يغلي ..
5.غطي الإناء واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة مع التقليب من وقت لأخر، أو حتى تتأكدين من نضج الخضروات.
6.ارفعي الإناء من على النار واتركيه جانباً ليبرد، ثم اضربي كل المحتويات جيداً في الخلاط، حتى تحصلين على خليط كريمي متجانس.
7.أعيدي الخليط إلى إناء الطهي مرة أخرى .. اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يسخن ثم زينيها بالبصل الاخضر المفروم
