سويسرول بمربى الفراولة والكريمة

بسم الله الرحمن الرحيم

[COLOR=#ff0000]المكونات والمقادير:[/COLOR]

4 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
130 جرام سكر بودرة
100 جرام دقيق
ملعقتان كبيرتان ماء ساخن
30 جرام زبدة لدهن الصينية
للحشوة:
200 جرام كريمة مخفوقة
6 ملاعق كبيرة مربى الفراولة

[COLOR=#ff0000]للزينة:
[/COLOR]

سكر بودرة
[COLOR=#ff0000]
[IMG]http://media2.arabia.msn.com/medialib/2014/04/06/swissroll.jpg[/IMG]

طريقة التحضير:[/COLOR]

– يُسخن الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية.
– يُخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتي يصبح قوام المزيج كالكريمة.
– تُضاف الفانيليا والماء ويخلطوا جيداً.
– يُضاف الدقيق تدريجياً بينما تتابعين الخفق.
– تدهن صينية بالزبدة وتُسكب العجينة في الصينية.
– تخبز الصينية لمدة 15 دقيقة.
– تخرج العجينة من الفرن حتى تبرد.
– إدهني مربى الفراولة ثم الكريمة المخفوقة على العجينة.
– تُلف العجينة بتأنٍ ثم تُرش فوقها سكر البودرة.
– يقطع السويس رول إلى دوائر قبل التقديم.