-توضع المقادير في الخلاط الكهربائي بحيث تتشكل قطعة العجين المتماسكة، أو تعمل حفرة في منتصف الدقيق يصب فيها السمن والبيض والملح وتعجن مع الماء حتى تتشكل عجينة لينة متماسكة.
-تترك لتختمر ساعة، تقطع إلى قطع بحجم الجوزة، تفرد بنشابة لقطع متطاولة، توضع قطع صغيرة من الزبدة فوقها وتنثر ويعاد فردها.
-يكرر وضع الزبدة وفرد العجين مرتين، ثم تحشى بالحشو وتغلق بإحكام، ثم تقلى في الزيت الغزير الحامي بسرعة حتى لا تتمزق، تقدم ساخنة أو باردة.
وبالهنا والشفا[/COLOR]
جزاك الله خيراً على الموضوع
[IMG]http://www.fekrna.com/mwaextraedit4/extra/97.gif[/IMG]
[i][color=green]شغل رمضان ابتدى [/color][/i]
[i][color=green][/color][/i]
[i][color=green]الله ينور [/color][/i]
[i][color=green][/color][/i]
[i][color=green]ان شاء الله بنقله القسم الرمضانى لو سمحتىلى يا المحبة[/color][/i]
ما شاء الله تبارك الرحمن
أحلى شئ السمبوسك
تسلم أيدك غاليتي
ودوماً ننتظر جديدك
[IMG]https://lh4.googleusercontent.com/hw-KWONUUmuoDx28_5-Kye3qI3XuCy8kBkZoxch7-B3WoxV5-xrfFbLJ7qNG_-ijSRsjNOULE6oP0lnSaXahXgd-oA=s512[/IMG]