رولات كيك جوز الهند

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
لعشاق جوز الهند ومذاقه المنعش نقدم هذه الرولات اللذيذة من الكيك بحشو جوز الهند والسكر والمزينة بصوص اللبن بالجبنة .
[IMG]http://www.egypt.com/lifestyle/thumbnail.php?file=lfyf_j54nd_559726207.jpg&size=article_medium[/IMG]
4 كوب دقيق
2 بيض
150 جرام زبدة
1 كوب حليب دافي
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة خميرة
¼ كوب جوز الهند
3 ملعقة كبيرة سكر
50 جرام زبدة

للتغطية :
½ كوب حليب مكثف محلى
3 قطع من الجبنة الكريمية

طريقة التحضير :
نخفق السكر والبيض والزبدة وعندما تندمج جيدا نضيف الحليب والدقيق والخميرة والملح وتعجن ثم تترك لتتخمر .
نفرد العجينة وندهن سكر وزبده وجوز الهند ونلفها على شكل رول ثم تقطع وتوضع بصينية الكب كيك وتترك لتخمر مرة اخرى مدة 20 دقيقة .
توضع بالفرن على حرارة 180- 200 حتى تتحمر .
نخلط الحليب المكثف المحلى مع الجبنة الكريمية ليصبح صوص سميك ونضيفه على وجه اللفائف .

[/COLOR][/SIZE][/FONT]