حلاوة الجبن

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=Sienna][COLOR=sandybrown]المقادير: [/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Comic Sans MS]

[SIZE=5] [COLOR=Sienna] 1 ك جبنة عكاوي [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5] [COLOR=Sienna] 1 ك جبنة مضفرة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5] [COLOR=Sienna] 1 ك مــاء[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5] [COLOR=Sienna] ½ ك سكر[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5] [COLOR=Sienna] ¼ ك ماء ورد [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5] [COLOR=Sienna] 1 ك سميد[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5] [COLOR=Sienna] للحشو:[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5] [COLOR=Sienna] قشطة[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5] [COLOR=Sienna] للتزين:[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5] [COLOR=Sienna] قطر _شربات[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5] [COLOR=Sienna] مربي الورد[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5] [COLOR=Sienna] فستق مطحون[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5] [COLOR=Sienna] [COLOR=sandybrown]الطريقة:[/COLOR][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5] [COLOR=Sienna] يوضع الماء والسكر في وعاء على النار، ثم يترك حتى يغلي.[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5] [COLOR=Sienna] يضاف دقيق السميد ويقلب حتى يتماسك، ثم يضاف ماء الورد وجبنة العكاوي المبشورة مع الاستمرار في التقليب السريع حتى تتداخل المكونات وتسيح الجبنة.[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5] [COLOR=Sienna] تترك العجينة حتى تبرد، ثم توضع في ورقتين بلاستيك وتفرد على شكل مستطيل.[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5] [COLOR=Sienna] تقطع العجينة على هيئة مستطيلات أو مربعات، ثم تحشى بالقشطة وتلف.[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5] [COLOR=Sienna] تصف وحدات حلاوة الجبن في طبق التقديم، ثم ترش بقليل من القطر، وتزين بمربى الورد أو الفستق المطحون.[/COLOR][/SIZE][/FONT]