براونيز

براونيز صحي وسهل في المنزل تعتبر حلوى البراونيز من أكثر الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء. فطعمها الغني بالشوكولاتة وقوامها الطري يجعلها الخيار المفضل لمحبي الحلويات. ومن المميز في وصفة البراونيز المنزلية هو إمكانية التحكم في المكونات لتكون صحية أكثر مقارنة بالنسخ الجاهزة، إذ يمكن تقليل السكر والدهون واستخدام مكونات طبيعية.

فوائد إعداد البراونيز في المنزل

تحضير البراونيز في المنزل يمنحك عدة مزايا:

• تحكم كامل بالمكونات: يمكنك استخدام مكونات صحية، مثل الطحين الكامل، الكورن فليكس، حليب البودرة قليل الدسم، وتقليل السكر.

  مقالات ذات صلة

  • 
    حلى البسكويت بالشوكولاته

    11 أغسطس، 2018
  • 
    كرات جوز الهند بالشيكولاتة

    11 أغسطس، 2018

• تجنب المواد الحافظة: الحلويات الجاهزة غالبًا تحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية.

• توفير الوقت والمال: رغم أن البعض يظن أن الحلويات الجاهزة أسرع، إلا أن تحضير البراونيز في المنزل سهل وسريع ولا يحتاج أكثر من نصف ساعة.

• إبداع في التقديم: يمكن إضافة مكسرات، أو قطع الشوكولاتة الداكنة، أو حتى فواكه مجففة لتحصل على مذاق غني ومميز.

المكونات الأساسية لعمل براونيز صحي

لتحضير براونيز منزلي وصحي، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب من الطحين

• كوب من الكورن فليكس العادي

• ربع كوب من الكاكاو قليل الدسم

• ربع كوب من السكر

• نصف كوب من الماء

• 4 ملاعق كبيرة من حليب البودرة قليل الدسم

• ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر

• 3 بياض البيض

• ملعقة صغيرة من الفانيلا

كل هذه المكونات متوفرة بسهولة في أي منزل، ويمكن تعديل الكمية حسب الرغبة لزيادة حجم البراونيز أو تقليل السكر.

خطوات تحضير براونيز صحي

1. تسخين الفرن: قبل البدء، قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لضمان أن البراونيز سيخبز بشكل متساوي.

2. تحضير الخليط: في وعاء كبير، اخفق بياض البيض مع الفانيلا حتى يصبح المزيج هشًا. بعد ذلك أضف باقي المكونات تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تمتزج بشكل كامل.

3. صب الخليط في الصينية: ضع المزيج في صينية بعد دهنها بالقليل من الزيت أو استخدام ورق زبدة لمنع الالتصاق.

4. الخبز: ضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا، ويمكن التحقق من النضج باستخدام عود خشبي.

5. التقطيع والتقديم: بعد أن تبرد البراونيز، قم بتقطيعها إلى مكعبات أو مربعات حسب الرغبة.

نصائح للحصول على براونيز مثالي

• استخدم الكاكاو قليل الدسم للحفاظ على الطعم الغني وتقليل السعرات.

• يمكن استبدال السكر بعسل طبيعي أو محليات صحية إذا كنت ترغب في نسخة منخفضة السعرات.

• إضافة القليل من القرفة أو الزنجبيل يمكن أن يعطي نكهة مميزة دون زيادة السعرات.

• لتجنب الجفاف، لا تترك البراونيز في الفرن أكثر من الوقت المحدد.

أفكار لتقديم البراونيز

يمكن تقديم البراونيز بطرق مختلفة لتصبح وجبة فاخرة:

• إضافة صوص الشوكولاتة الداكنة أو صوص الفراولة على الوجه.

• تقديمها مع كوب من الحليب قليل الدسم أو القهوة العربية.

• دمج مكسرات مثل اللوز أو الجوز لإضافة قرمشة ولتعزيز القيمة الغذائية.

• يمكن وضع طبقة من الفواكه المجففة مثل التوت أو التمر لإضافة حلاوة طبيعية.

دعوة لزيارة موقع جنتي

إذا كنت ترغب في استكشاف المزيد من الوصفات الصحية والمبتكرة، يمكنك زيارة موقع جنتي www.gntee.com. يحتوي الموقع على العديد من المقالات المشابهة لوصفة البراونيز، مثل:

• وصفات حلويات صحية منخفضة السكر

• طرق مبتكرة لتحضير الكيك في المنزل

• أفكار للوجبات السريعة الصحية

خاتمة

إعداد البراونيز في المنزل ليس مجرد تجربة طهو، بل فرصة للاستمتاع بحلوى شهية وصحية في نفس الوقت. باستخدام مكونات بسيطة والتحكم في السكر والدهون، يمكن لكل فرد الاستمتاع بهذه الحلوى دون شعور بالذنب. لا تتردد في تجربة الوصفة وإضافة لمستك الخاصة لتحصل على أفضل تجربة طهو منزلية. ولمزيد من الوصفات الصحية والمبتكرة، تفضل بزيارة موقع جنتي www.gntee.com واكتشف عالم من الأفكار الجديدة لكل عشاق الحلويات.

منتظرين رأيكم فى هذه الوصفة على صفحة جنتي على الفيسبوك من هنا