العجة
طبق العجة: وجبة خفيفة وسريعة ولذيذة ويعتبر من بين الوصفات السهلة والمغذية التي يمكن إعدادها في وقت قصير، تبرز العجة كخيار مثالي لكل ربة منزل تبحث عن وجبة تجمع بين البساطة والطعم المميز. في هذا المقال من موقع جنتي، نستعرض طريقة تحضير العجة بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في كل بيت.
✅ المكونات الأساسية لتحضير العجة في المنزل
لتحضير العجة بنجاح، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 3 بصلات مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 حبة طماطم مقطعة
- حزمة بقدونس مغسولة ومفرومة
- ملح، فلفل أسود، شطة (حسب الرغبة)
- 6 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 3 ملاعق زيت نباتي
🥘 طريقة عمل العجة خطوة بخطوة
- في مقلاة على نار متوسطة، يُسخن الزيت ثم يُضاف البصل ويُقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- تُضاف الطماطم المقطعة وتُطهى حتى تذبل تمامًا.
- يُضاف البقدونس المفروم مع الملح والتوابل، ويُقلب الخليط ويُترك على النار لمدة 3 دقائق، ثم يُرفع ويُترك ليبرد قليلًا.
- في وعاء آخر، يُذاب الدقيق في القليل من الماء، ثم تُضاف إليه البيضات والملح والفلفل، ويُخفق جيدًا.
- يُمزج خليط البيض مع خليط الخضار بعد أن يبرد، ويُقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت، وتُدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج تمامًا ويحمر وجهها.
🍽️ اقتراحات التقديم مع العجة
يمكنكِ تقديم العجة كوجبة رئيسية خفيفة أو كطبق جانبي إلى جانب:
- مكرونة إسباجيتي
- سلطة خضراء طازجة
- بطاطس محمرة للأطفال
هذه الخيارات تجعل من طبق العجة وجبة متكاملة غنية بالبروتين والخضروات المفيدة.
زوروا موقع جنتي يوميًا للحصول على وصفات جديدة، أفكار منزلية مبتكرة، ونصائح تهم كل امرأة عربية.
👇👇
📌 https://gntee.com/category/cooking/
🥦 فوائد العجة الصحية لجسمك وأسرتك (كلمة مفتاحية: فوائد العجة)
العجة ليست فقط وجبة لذيذة وسهلة التحضير، بل أيضًا غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، مما يجعلها خيارًا صحيًا للكبار والصغار على حد سواء. إليك أبرز فوائد هذه الوجبة:
- ✅ غنية بالبروتين: احتواؤها على البيض يجعلها مصدرًا ممتازًا للبروتين الضروري لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
- ✅ مصدر جيد للألياف والفيتامينات: البقدونس والطماطم والبصل يزودون الجسم بفيتامين C، فيتامين A، ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم.
- ✅ تمد الجسم بالطاقة: احتواؤها على الدقيق والبيض يمنحكِ طاقة مستدامة خاصة في وجبات الإفطار أو الغداء.
- ✅ مناسبة للأطفال: يمكن تقديمها للأطفال كمصدر غذائي متوازن، خاصة عندما تُقدم مع الخضار أو البطاطس.
- ✅ خيارات قليلة السعرات: عند تقليل كمية الزيت واستعمال مقلاة غير لاصقة، يمكن جعلها خيارًا مناسبًا للأنظمة الغذائية الخفيفة.
هذه الفوائد تجعل العجة من الوجبات المثالية في المطبخ العربي، خصوصًا إذا كنتِ تبحثين عن وصفات صحية وسهلة التحضير.
