الحلو : صينية جلاش بالمهلبية مع الشيف شربيني

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]

المقادير:
[IMG]http://www.dostor.org/upload/photo/news/64/7/500x282o/419.jpg?q=3[/IMG]
– لبن
– نشا
– سكر
– مكسرات
– سمن
– ماء زهر
– جبن قريش
– عسل نحل
طريقة العمل :
1- اغلي اللبن على النار مع ماء الزهر والنشا وتركيها لتثقل.
2- ادهني الصينية بالسمن ثم افردي رقائق الجلاش مع مراعاة دهن كل طبقة بالزبدة ضعي المهلبية والمكسرات والجبن القريش وغطيها بطبقتين من الجلاش.
3- قطعيها باستخدام سكينة ثم ادخليها فرن ساخن.
4- بمجرد أن تخرج من الفرن صبي عليها عسل النحل وقدميها.

[/COLOR][/SIZE][/FONT]