[FONT=Arial] تختلف الثومية السورى عن الثومية العادية فى مقدار الزيت حيث يكون اقل قليلا فى الثومية السورية و بالتالى تختلف الثومية السورية ايضا من حيث ثقل و درجة تماسك خليطها
مقادير عمل الثومية السورى
•5 بياض بيض (مفصولا عن الصفار)
• ملح
• ملعقة كبيرة زيت ذرة
• نص ليمونة كبيرة
• 3 فص ثوم كبير
•2 كوب زيت ذرة ( 1 لتر زيت ذرة )
طريقة عمل الثومية
تحضير وصفة الثومية
1. نضع البياض فى الخلاط مع الملح وملعقة الزيت وفصين الثوم ونصف الليمونة
2. نقوم بالخلط لمدة 15 ثانية و ستجديها اصبحت كالرغوة
3.ثم ننزل زيت الذرة على هيئة خيط رفيع حتى يصبح الخليط متماسك
4.الان يمكن تقديم الثومية السورى كسلطة كثافة خليطها مختلفة لمن يفضلها عن الثومية العادية [/FONT]
مقادير عمل الثومية السورى
•5 بياض بيض (مفصولا عن الصفار)• ملح
• ملعقة كبيرة زيت ذرة
• نص ليمونة كبيرة
• 3 فص ثوم كبير
•2 كوب زيت ذرة ( 1 لتر زيت ذرة )
طريقة عمل الثومية
تحضير وصفة الثومية
1. نضع البياض فى الخلاط مع الملح وملعقة الزيت وفصين الثوم ونصف الليمونة
2. نقوم بالخلط لمدة 15 ثانية و ستجديها اصبحت كالرغوة
3.ثم ننزل زيت الذرة على هيئة خيط رفيع حتى يصبح الخليط متماسك
4.الان يمكن تقديم الثومية السورى كسلطة كثافة خليطها مختلفة لمن يفضلها عن الثومية العادية [/FONT]
