البراونيز الصحي بالشوكولا

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
المقادير :
[IMG]http://www.egypt.com/lifestyle/thumbnail.php?file=G2142_162957726.jpg&size=article_medium[/IMG]
200 جرام شوكولا مرّ ، مقطّع .
5 بيضات .
1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة .
½ كوب سكّر .
½ كوب زيت نباتي .
1 كوب دقيق .
1 رشّة ملح .
½ كوب جوز ، مفروم خشن .

طريقة التحضير :
توضع الشوكولا في وعاء زجاجي .
تغطّى وتوضع في الميكرويف لمدة دقيقتين حتّى تطرى .
يُخفق البيض مع الفانيلا والسكّر في الخلاّط الكهربائي الخاصّ على أقصى سرعة لمدّة 4 دقائق .
يُضاف الشوكولا ، الزيت ، الطحين والملح تدريجيّاً ويُخفق المزيج بالخلاّط حتّى يتماسك .
يُضاف الجوز المفروم ويُحرّك المزيج بالملعقة حتّى يتجانس .
تمسح صينيّة غير لاصقة بحجم (30 × 20) سنتم بالزيت .
يُسكب خليط البراونيز ويمسّد بالملعقة .
توضع الصينيّة في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة 150 م لمدّة 20 دقيقة أو حتّى النضوج .
تُترك الصينيّة جانباً حتّى تبرد .
يُقطّع القالب إلى 18 قطعة متساوية .
يُقدّم ساخناً أو بارداً .

[/COLOR][/SIZE][/FONT]