اقتراحات لسفرة رمضان – 25

1. [FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
   طريقة عمل شوربة العدس بكرات الدجاج
   المكونات
   [IMG]http://botagaz.com/images/thumb/lentil-chickenballs.jpg[/IMG]

   نصف كيلو فرلخ مفرومة
   ١ ملعقة كبيرة مايونيز
   ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
   نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
   ١ بياض بيض
   ربع كوب بقسماط مطحون
   نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
   ملح و فلفل و سماق
   للشوربة
   نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
   ١ ثمرة بصلة كبيرة مقطعة
   ١ فص ثوم مفروم
   ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
   ١،٥ كوب شوربة فراخ
   ١ كوب ماء
   ١ ثمرة بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات
   نصف كوب عدس اصفر
   ملح و حبهان و فلفل و كمون و كركم و كزبرة و جنزبيل و سماق
   طريقة عمل طريقة عمل شوربة العدس بكرات الدجاج

   في طبق عميق تخلط كل مكونات كرات الدجاج ماعدا الزيت
   يسخن الزيت في مقلاة علي النار
   تشكل الكرات و تقلي في الزيت حتي تتحمر من الخارج فقط
   للشوربة : يسخن الزيت و يشوح فيه البصل و الثوم حتي يذبلون ثم تضاف التوابل
   تضاف الشوربة و البطاطس و العدس و البقدونس و كرات الدجاج
   يترك الخليط علي النار مغطي حوالي نصف ساعة حتي تنضج كل المكونات و يصبح قوام الشوربة سميك
   تقدم ساخنة مع ارز بسمتي او خبز
   [/COLOR][/SIZE][/FONT]

   رد

2. [FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
   طريقة عمل حلوي المشموم التونسية
   المكونات
   [IMG]http://botagaz.com/images/thumb/mashmoum.jpg[/IMG]

   ١ كيلو فستق مطحون
   ٣ و ربع كوب سكر بودرة
   ١ علبة لبن مكثف
   ٣/١ كوب ماء ورد
   ١ و ربع كوب صنوبر
   جور هند
   طريقة عمل طريقة عمل حلوي المشموم التونسية

   يخلط الفستق مع السكر و اللبن المكثف و ماء الورد
   تشكل العجينة علي شكل كرات
   تقلب الكرات في جوز الهند و بعض الفستق المفروم ان تبقي
   يغرس الصنوبر في الكرات
   تقدم فورا
   [/COLOR][/SIZE][/FONT]

   رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.