المطبخ

اقتراحات لسفرة رمضان – 20

وبشر الصابرين11 أغسطس، 2018آخر تحديث:
228 أقل من دقيقة

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
طريقة عمل طبق البرغل باللحمة و الشعيرية العراقي
المكونات
[IMG]http://botagaz.com/images/usersrecipes/borghol-sha3reya-la7ma.png[/IMG]
١ كيلو لحم ضاني
١ كوب شعيرية
٤ كوب برغل خشن
٤ ملعقة كبيرة زيت
ملح و فلفل و بهارات و قرفة
طريقة عمل طريقة عمل طبق البرغل باللحمة و الشعيرية العراقي

تسلق اللحمة مع التوابل (ماعدا الملح) حتي تمام النضج
تصفي اللحمة مع الاحتفاظ بالشوربة
يغسل البرغل و يصفي جيدا و يوضع جانبا
تحمر الشعيرية في الزيت حتي يتغير لونها ثم نضيف البرغل و نستمر في التقليب
يضاف ٤ كوب شوربة و يترك الوعاء علي النار ربع ساعة حتي تنضج المكونات
يضاف االلحم و الملح حسب الرغبة ثم يوضع البرغل و فوقه اللحم في طبق التقديم
يقدم ساخنا مع الزبادي

[/COLOR][/SIZE][/FONT]

مقالات ذات صلة
وبشر الصابرين11 أغسطس، 2018آخر تحديث:
228 أقل من دقيقة
زر الذهاب إلى الأعلى