أكلات رمضانية متينة

[SIZE=5][COLOR=black]أكلات رمضانية متينة مباشرة من على قناة فتافيت[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=black][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red][gdwl]
[SIZE=5][COLOR=red]كباب بالدجاج على الطريقة اللبنانية بصوص الثوم والخل[/COLOR][/SIZE]

[/gdwl][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=blue]
[CENTER][IMG]http://www.fekrna.com/mwaextraedit4/extra/20.gif[/IMG][/CENTER]

[U]التتبيلة[/U]
[/COLOR][/SIZE][SIZE=4][COLOR=blue][/COLOR][/SIZE]
[LIST]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]2 فص ثوم مقشر ومقطع[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]القليل من مسحوق الفلفل الأحمر المدخن[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]ملح وفلفل أبيض[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]2 قطعة من صدر الدجاج مقطع إلى شرائح عرضها 2 سم[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[/LIST][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue][U][B]صوص [/B][B]الثوم[/B][/U][/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[LIST]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]150 جم من لبن يوناني (خالي الدسم)[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]1 فص ثوم مقشر ومبشور[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفلطح مقطع[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]عصير ليمون[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]ملح[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[/LIST][SIZE=4][COLOR=blue][/COLOR][/SIZE][SIZE=4][COLOR=blue][U]طريقة التحضير[/U][/COLOR][/SIZE]
[U][SIZE=4][COLOR=#0000ff][/COLOR][/SIZE][/U]
[LIST=1]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]لتحضير التتبيلة: يقلب الثوم مع الزيت ومسحوق الفلفل الأحمر الحلو والملح والفلفل[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]تدهن الدجاجة بخليط التتبلة جيدًا ثم تغطى وتترك في البراد لمدة لا تقل عن 12 ساعة[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]لتحضير صوص الثوم: يقلب اللبن مع الثوم والبقدونس وعصير الليمون والقليل من الملح (يمكن تحير صوص الثوم قبل استخدامه بيوم واحد وحفظه)[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]تسخن المشواة ثم توضع قطع الدجاج في سيخين خشبيين (إذا ثم تنقع الأسياخ في الماء قبل استخدامه لا تحترق عند استخداها في الشي)[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]توضع أسياخ الكباب على المشواة وتترك لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج اللحم[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]بوضع صوص الثوم فوق قطعتين من الخبز اللبناني في طبقين للتقديم[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]يوضع فوقهما ورقتي خس وشرحتين من الطماطم و3 قطع من المخلل ثم يوضع سيخي الكباب وكمية من صوص الفلفل الحار[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[*][RIGHT][SIZE=4][COLOR=blue]يثنى الخبز لأعلى ناحية الوسط وتثنى الأطراف للداخل ثم يقدم في الحال[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]
[/LIST]
[SIZE=4][COLOR=blue][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=#0000ff][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=#0000ff][gdwl]
[SIZE=4][COLOR=#0000ff]بالهنا والشفا[/COLOR][/SIZE]
[/gdwl][/COLOR][/SIZE]