إعلان
إعلان
الأسماك

هامبورجر السمك – أعيدى طبخ بواقى السمك

إعلان

بسم الله الرحمن الرحيم

طبق جديد من أكله قديمة

فالتغيير مهم فى كل شئ

وبخاصة فى الوجبات اليومية المقدمة للاسرة

السمك مفيد جداً

إعلان

ولكن نوعى فى استخدامه حتى لا يمل أفراد اسرتك منه

وإذا تبقى عندك بعض السمك

فاعيدى استخدامه بطرق ذكية

فالسمك يعتبر مفيد وسريع الهضم؛ ولذلك كان أنسب الأغذية لكل الاعماروالشيوخ. كما أن احتوائه على كمية كبيرة من الفسفور فهو مقوٍّ للمجموع العصبي ومرطب للجسم، ولا سيما بعد التعب العقلي.

ولكى نتعرف على السمك الطازج يجب أن نلاحظ الآتى

  • أن تكون رائحته مقبولة غير كريهة وعيناه لامعتين.
  • أن يكون لحمه جالسًا، متماسكًا صلبًا عند اللمس.
  • أن تكون الخياشيم ذات احمرار طبيعي غير صناعي والزعانف صلبة.
  • في الأنواع ذات القشور مثل البلطي يلاحظ أن تكون القشور كثيرة.
  • في الأنواع التي ليس بها قشور: كالبياض، والقراميط، يلاحظ أن الجلد أملس غير متجعد.

********************

المقادير اللازمة لعمل السمك

1 كيلو مفروم

بصلة كبيرة مبشورة

نصف كوب شاي دقيق

نصف كوب بقسماط للتحمير

3 بيضة

ملح + بهارات

ثوم مفروم

خطوات تنفيذ هامبورجر السمك

هامبورجر السمك
هامبورجر السمك

1- يخلط السمك المفروم مع البيض و الدقيق ثم يضاف البصل المبشور و الثوم المفري و الملح و البهارات و يتم تجانس المخلوط حتى يصبح في شكل عجينة متجانسة

2- تشكل العجينة في شكل أقراص حسب الطلب

3- يتم تحمير أقراص هامبورجر السمك كما هو متبع في كفتة السمك بالبطاطس

4- قدميه بالهنا والشفا لأفراد أسرتك

موضوعات تهمك

حواوشي السمك

ساندويش سمك سريع التحضير

وصفة عمل سمك بالخضار

طريقة عمل فيليه السمك الحار

طريقه سهله لعمل السمك بالكاري

سمك الهامور المشوي

طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة الحارة

سمك فيليه على الطريقة الايطالية

شيش كباب السمك

كفتة السمك

عمل الفسيخ بالمنزل – فيديو

اتيكيت أكل السمك

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى