كيكة الجوز والقرفة لذيذه ومغذيه ومناسبه جداً لفصل الشتاء حيث تمد الجسم بالطاقة التى يحتاجها
المقادير اللازمة لعمل كيكة الجوز والقرفة :
4 بيضات في حرارة الغرفة
نص ملعقة شاي خل
نص ملعقة شاي فانيليا سائلة
نص كوب زيت
علبة حليب سائل ٢٥٠ مل
كوب سكر اسمر او ابيض
٢ كوب طحين منخول
٢ ملعقة أكل بيكنج بودر
ملعقة صغيرة دارسين (قرفه)
كوب جوز مجروش
طريقة عمل كيكة الجوز والقرفة
1- يسخن الفرن على حرارة 180 .
2- في الخلاط نخفق البيض مع الخل و الفانيليا ثم نضيف المكونات السائلة ثم نضيف السكر .
3- ثم نضيف الطحين والبيكنج بودر والدارسين ننخلهم مع بعض و نخلط حتى يتجانس الخليط .
3- نوقف خلط و نضيف الجوز المجروش ثم نخلط بواسطة الملعقة .
4- يفرغ الخليط في قالب مدهون بالزيت و يوضع بالفرن لمدة نص ساعة أو على حسب الفرن بتاعك .
ملاحظة مهمة لا نفتح الفرن ابدا الى ان ترتفع الكيكة بعد 25 دقيقة.
مقادير الصوص:
4 جبن كيري
نص علبة حليب محلى كبيرة
طريقة عمل الصوص
في الخلاط أو بالمضرب الكهربى نضع مقادير الصوص ونخفقهم ثم نزين بهم الكيك
