إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

كفتة الفراخ البانيه

إعلان

طريقة جديدة لتقديم هنقدمها لكى بطريقيتن اختارى المناسبه لكى ونفذيها وقدمى لهم البانيه بشكل جديد وطعم جديدة وإن شاء الله تعجب أسرتك

 

كفتة الفراخ البانيه

الطريقة الأولى لعمل

 

المقادير:

كيلو صدور فراخ مفروم
٢ مفروم ناعم
فصين توم مفرومين
بهارات فراخ
كسبرة ناشفة
سبع بهارات
رشة زعتر ناشف
ملح
فلفل
ربع كوب بقسماط مطحون ناعم
بقدونس مفروم
دقيق وبقسماط وبيض لتغليف الكفتة
زيت للتحمير

إعلان

الطريقة:

نعصر البصل وننزل المياه بتاعته ونحط البصل علي وكل التوابل والبقسماط والبقدونس ونخلطهم كويس اوي مع بعض ونسيبهم في التتبيلة ساعتين وبعد كدة نشكلهم ونحطهم في الدقيق وبعد كدة وبعد كدة البقسماط ونحطهم في الثلاجة او الفريزر نصف ساعة قبل التحمير وبنحمرهم في زيت غزير ونطلعهم
وبالف هنا

طريقة أخرى لعمل

 الطريقة الثانية لعمل

المقادير

 

كيلو دجاج فيليه
بصلة
ملح
فلفل أسود
فلفل اخضر حار
بيضتان
ملعقتان سميد
بقسماط
زيت للتحمير

 

خطوات التحضير

 

1- قومى بتقطيع البصل والفلفل والكزبرة مع بعضهم وارفمى الكزبرة ثم قومى بخفق البيض.

2- تبلى الدجاج بالبصل والكزبرة والفلفل الاخضر الحار والملح والفلفل الاسود واتركيه قليلا.

3- ضعى الدجاج بالخلطة فى الخلاط الكهربائى مع بيضة واضربيه لعدة دقائق حتى يتشكل لديك عجين.

4- شكلى من العجين اصابع الكفتة واغمريها فى البيضة المخفوقة ثم فى البقسماط وضعيها فى طبق بالثلاجة لمدة ساعة.

5- حمريها فى الزيت الساخن ثم اخرجيها على ورق لتتصفى من الزيت وقدميها.

وبالهنا والشفا

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى