أطباق رئيسيه

كبدة الدجاج

كبدة ال من أكثر الأطعمة الصحية والمليئة بالاصر الغذائية المهمة؛ إذ تحتوي كبدة الدجاج على نسبة عالية من البروتين، و المهم جدًا لتقوية الخصوبة، كما أنّ كبدة الدجاج غنية بالمعادن مثل؛ ، السيلينيوم، والفوسفور، والات مثل؛ ، وخصوصًا فيتامين ب12، وهذا المحتوى الغذائي يجعلها من الخيارات الجيدة للمصابين بفقر الدم، وتعدّ كبدة الدجاج من المصادر الغنية بفيتامين أ، الضروري جدًا ل العين، ولكن يجب دائمًا استهلاكها بكمية متوسطة، لأنّ احتوائها على نسبة من الدهون والكوليسترول ممكن أن يسبب مشكلة صحية[

كبدة الدجاج

المكونات:
و كبدة طازجة شرائح .
2 حبة فلفل أخضر مقطعة .
فلفل أحمر حار (حسب الرغبة) .
5 فص ثوم .
1 حبة طماطم مقطعة صغيرة .
3 ملاعق كبيرة خل .
عصير حبة ليمون .
زيتون .
ملح – فلفل أسود – شطة (حسب الرغبة).

الطريقه:
تتبل بالليمون والخل والملح والفلفل والشطة .
يوضع الزيت على النار ويقلى الثوم قليلاً .
نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الحار (حسب الرغبة ) .
نضيف الكبدة .
وأخيراً نضيف الطماطم المقطعة .
نقلب قليلاً على نار هادئة
وتقدم

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى