إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

طريقه عمل رول الكوسة

إعلان

طريقه جديده لتقديم الكوسة بشكل مختلف وطعم مختلف

 


المقادير اللازمه لعمل رول الكوسة :

5 بيصات ، 5 ملاعق حليب ، 5 ملاعق زيت ، 5 ملاعق دقيق ، م ص بيكنج بودر ، شوية بصل اخضر ، 5 كوسات مقطعة دوائر ، 5 ملاعق بقدنوس وكسبرة مفرومة، بهارات ، فلفل ، جبنة شرائح أو مبشورة ، ممكن اضافة لحم مفروم او مفروم

طريقة عمل رول الكوسة :

. يوضع البيض و في الخلاط و يخلط كويس بعدين يضاف البقدنوس و الكسبرة والبصل و يخلط كويس في الخلاط
. نضيف البهارات و الفلفل والملح و الزيت ويغربل الدقيق ويضاف الى للخليط تكون عجينة سائلة
. يجهز مربع او مستطيل و يبطن بالزبت و الدقيق او يغلف بورف الزبدة وترص شرائح الكوسة ويصب عليها الخليط ويدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق
. بعد ما يستوى يقلب على طاولة وتقص الاطراف و وتوضع عليه الحبنة(اى نوع تحبوه) وحشة الفراخ أو اللحمة المفرومة المعصجة وتلف وهي ساخنة مثل السويسرول وتكبس بورق الالمنيوم و تترك مدة ساعة قبل تقطعيها.
بالهنا والشفا

إعلان
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى