إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

طريقه عمل رول الكوسة

إعلان

طريقه جديده لتقديم الكوسة بشكل مختلف وطعم مختلف

 


المقادير اللازمه لعمل رول الكوسة :

5 بيصات ، 5 ملاعق حليب ، 5 ملاعق زيت ، 5 ملاعق دقيق ، م ص بيكنج بودر ، شوية اخضر ، 5 كوسات مقطعة دوائر ، 5 ملاعق بقدنوس وكسبرة مفرومة، بهارات ، فلفل ، شرائح أو مبشورة ، ممكن اضافة لحم مفروم او دجاج مفروم

طريقة عمل رول الكوسة :

. يوضع البيض و الحليب في الخلاط و يخلط كويس بعدين يضاف البقدنوس و الكسبرة والبصل و يخلط كويس في الخلاط
. نضيف البهارات و الفلفل والملح و الزيت ويغربل الدقيق ويضاف الى للخليط تكون عجينة سائلة
. يجهز طاجن مربع او مستطيل و يبطن بالزبت و الدقيق او يغلف بورف الزبدة وترص شرائح الكوسة ويصب عليها الخليط ويدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق
. بعد ما يستوى يقلب على طاولة وتقص الاطراف و وتوضع عليه الحبنة(اى نوع تحبوه) وحشة أو اللحمة المفرومة المعصجة وتلف وهي ساخنة مثل السويسرول وتكبس بورق الالمنيوم و تترك مدة ساعة قبل تقطعيها.
بالهنا والشفا

إعلان
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى