حلويات

طريقة عمل الكنافة الاسطنبولي

لا غنى عنها في رمضان فهي ضيف عزيز علينا جميعاً ومهما كانت متوفره طوال العام إلا أنه إرتبط وجود الكنافة بشهر رمضان، وللكنافة مذاق رائعٌ ولذيذٌ، واليوم نستعرض معكم طريقة عمل الكنافة الاسطنبولي، ولو عامله دايت انسى خالص أنك تجربى الكنافة الاسطنبولي.

الكنافة الاسطنبولي

 

المقادير اللازمة لعمل

*كيلو سمنة
*كيلو كنافة

لعمل شراب

* نصف ليمونة
*3 أكواب سكر
*2 كوب ماء
*فانيليا

طريقة تحضير

 

– قطعي باليد إلى قطع صغيرة.

– حمري قطع في السمن حتى يصير لونها ذهبياً.

– ارفعيها من السمن وقومي بتصفيتها جيداً.

– ضعي المحمرة في الشربات (القطر) وقلبيها جيداً.

– ارفعي من على النار وقومي بتصفيتها جيداً .

– اخلطي الكنافة من المكسرات .

-يدهن قالب بالسمن وتوضع فيها ثم تقلب وتقطع إلى أجزاء، أو توضع فى قوالب وتقدم حسب الرغبة ساخنة أو باردة.

– يمكن تزيزنها بالمكسرات أو الكريمة أو الفاكهه.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى