إعلان
المشروبات

شوربة قرع العسل

إعلان
المقادير
    [*]6 أكواب من مرقة الدجاج
    [*]ملعقة صغيرة ونصف من الملح
    [*]4 أكواب من اليقطين المهروس
    [*]ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المفروم
    [*]كوب من البصل المفروم
    [*]نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
    [*]فص لثومرمفروم
    [*]نصف كوب من القشدة الكاملة الدسم
    [*]5 حبات من الفلفل الأسود (غير مطحون)

1- تسخن المرقة، والملح ، واليقطين والبصل والزعتر والثوم والفلفل في قدر حتى الغليان، ثم تخفض الحرارة إلى نار هادئة.
2- يطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع تغطية القدر.
3- نضيف اليقطين المهروس إلى الحساء على دفعات صغيرة (كوب في كل مرة) باستخدام الخلاط.
4- يعاد الحساء إلى القدر ليغلى مرة أخرى. نخفض الحرارة، ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، ثم نكشفه ونضيف القشدة.
5- تصب الشوربة في أوعية الحساء ونزينها بالبقدونس الطازج.
بالهنا والشفا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق