الرئيسية / أرشيف الوسم : main food

أرشيف الوسم : main food

كتف ضاني مفتكس

طبقنا اليوم .. طبق مفتكس .. يعني مبتكر .. كتف ضاني مفتكس يتبل الكتف الخل الليمون والملح والفلفل والزبادى والبصل ونعمل شقوق فى الكتف نضع فيها قرفة عيدان خشب لمدة ساعة ثم نضعها فى صينية على النار ونغطيها بصينية أخرى .. تبدأ فى فرز عصارتها كل شوية ناخد من العصارة ونسقيها .. ونقلبها من وقت لأخر .. اذا جفت العصارة …

أكمل القراءة »