الرئيسية / أرشيف الوسم : وجبات رئيسية

أرشيف الوسم : وجبات رئيسية

قالب لحم مفروم Meat Loaf

قالب لحم مفروم Meat Loaf

لديكى لحم مفروم وتبحثين عن طرق جديدة لطبخها نقدم لكى اليوم وصفة قالب لحم مفروم جربيها وأكيد هتعجب أسرتك وسوف يطالبون بها دائماً، وانتظرينى فى طرق جديدة من اللحم المفروم. المقادير اللازمة لعمل لحم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت 1 كوب بصل مفروم 1 فلفل أخضر مفروم 1 جزر مبشور 2 فص ثوم مفروم 1/2 كيلو لحم مفروم 2 بيض …

أكمل القراءة »

دجاج محمر على الطريقة الأمريكية

رجاج محمر

أحضرنا لكم دجاج محمر على الطريقة الأمريكية لكى تنوعى فى فى الوجبات لأسرتك وبخاصة الطفال الذين يميلون إلى الأكلات المحمرة وبخاصة لو كانت طعمها يماثل وجبات المطاعم، فحاولى ترضى جميع أفراد أسرتك وأصنعى لهم ما يحبونه فى المنزل حيث النظافة والقيمة الغذائية العالية المقادير اللازمة لعمل دجاج محمر  1 دجاج (مقطع 8 قطع) ½ كوب لبن رائب 1 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

بامية باللحم الضانى

بامية باللحم الضانى   مقادير البامية باللحم الضاني [*]لحم ضأن [*]2 ملعقة صغيرة كمون مطحون [*]2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة [*]ملح وفلفل [*]2 ملعقة كبيرة سمن [*]2 بصل كبير مُقطع شرائح [*]3 فص ثوم مفروم [*]1/2 كيلو بامية [*]3 طماطم مقشرة مقطعة مكعبات [*]1/4 كوب صلصة طماطم (معجون) [*]2 كوب مرق لحم التقلية : [*]2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة خشنة …

أكمل القراءة »

كتف ضاني مفتكس

طبقنا اليوم .. طبق مفتكس .. يعني مبتكر .. كتف ضاني مفتكس يتبل الكتف الخل الليمون والملح والفلفل والزبادى والبصل ونعمل شقوق فى الكتف نضع فيها قرفة عيدان خشب لمدة ساعة ثم نضعها فى صينية على النار ونغطيها بصينية أخرى .. تبدأ فى فرز عصارتها كل شوية ناخد من العصارة ونسقيها .. ونقلبها من وقت لأخر .. اذا جفت العصارة …

أكمل القراءة »

قوارب البطاطا

قوارب البطاطا مقادير قوارب البطاطا : -8 حبات بطاطا – كأس ونصف جلبانة مسلوقة في الماء – 300 غ لحم مفروم – صالصة بيشاميل – 100 جبن موزاريلا – ملح – فلفل أسود – ملعقة معجون طماطم – 2/1 ملعقة كمون وتابل – 4 حبات طماطم طريقة قوارب البطاطا : – اغسلي البطاطا جيدا وقشريها ثم تقعور في الوسط بلين …

أكمل القراءة »

أرز الخضروات الطازجة

أرز الخضروات الطازجة طبق شهى وصحى ويحتوى على كثير من القيمة الغذائية مقادير أرز الخضروات الطازجة: 2 كوب من الارز الطويل الحبة 3 اكواب الا ربع من الماء 4 ملاعق كبيرة من الزيت ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم حبة كبيرة من الجزر المقطع الى مكعبات حبة كبيرة من الفلفل الاحمر الحلو المقطع الى مكعبات من 4 الى 6 حبات …

أكمل القراءة »

الأرز البرياني

الأرز البرياني  من أطيب وأشهى الأكلات حيث أنه يتميز بنكهة غنية بالبهارات والتوابل واللون المميز   مقادير الأرز البرياني 1 كيلو من لحمة الفخذ أو الكتف 1 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ارز بسمتى 3 قطع من القرفة 4 اعواد قرنفل 4 حبات هيل (حبهان) 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة سمن للمكسرات 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات …

أكمل القراءة »

الريش البتلو بالثوم والروزمارى

بسم الله الرحمن الرحيم الريش البتلو بالثوم والروزمارى طبق جميل احضرنا المقادير والطريقة بالتفصيل حتى يمكنك تنفيذه فى العيد لاسرتك وإن شاء الله سوف ينال إعجابهم المقادير اللازمة لعمل الريش البتلو بالثوم والروزمارى عدد كيلو ريش بتلو مشفاه من الدهن عدد ٥ فصوص ثوم مقدار ملعقه كبيره روز ماري مقدار ملعقه كبيره عسل ابيض مقدار ١/٢ ملعقه صغيره بهارات مشكله …

أكمل القراءة »

الأرز البخارى من بوخارست

بسم الله الرحمن الرحيم الأرز البخارى من بوخارست طبق شهى ومغذى ولذيذ المقادير اللازمة لعمل الأرز البخارى كيلو جرام ونصف الكيلو من قطع الدجاج أو اللحم خمسة أكواب من أرز بسمتى (أرز أمريكى) ثلاثة ارباع كيلو جرام من الجزر المبشور كوب ونصف الكوب من السمن أو زيت نباتى كوب من عصير الطماطم ملح حسب الاحتياج ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة …

أكمل القراءة »

قوارب الكوسا المحشوة بالخضار والبشاميل

بسم الله الرحمن الرحيم قوارب الكوسا المحشوة بالخضار والبشاميل صنف شهى ولذيذه وغنى بالقيمة الغذائية المقادير اللازمة لعمل قوارب الكوسا المحشوة بالخضار والبشاميل 6 كوسا، مقطعة نصفين ½ ملعقة شاي زيت ذرة 1 كوب ماء مغلي ¼ كوب جزر، مكعبات ¼ كوب بازيلاء ¼ كوب ذرة ¼ كوب بطاطس، مكعبات ½ ملعقة طعام زيت ذرة 1 بصل، مفروم ½ فلفل …

أكمل القراءة »