الرئيسية / أرشيف الوسم : معجنات

أرشيف الوسم : معجنات

بسكويت الكمون

طريقة عمل بسكويت الكمون

بسكويت الكمون سهل وسريع ومغذى تستطيع عمل لأسرتك فى أى وقت مقادير بسكويت الكمون 4 ملاعق كبيره دقيق 2 ملعقة كبيره من السمن الجامد ربع ملعقه شاي ملح قليل من الماء البارد للعجن للسطح بيض مخفوق معلقه حلو من الكمون المطحون ربع ملقعه شاي ملح طريقه عمل بسكويت الكمون ينخل الدقيق والملح ويضاف اليه السمن الجامد ثم يفرك بأطراف الأصابع …

أكمل القراءة »

فطيرة السبانخ

فطيرة السبانخ

طبق اليوم هو طريقة عمل فطيرة السبانخ وجبه كلها فوائد فالسبانخ يعتبر من أهم الخضراوات الورقية المفيدة لك و لصحتك لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة و نسبة عالية من الأملاح و الفيتامينات الهامة و أثبتت الدراسات الأخيرة أن أوراق السبانخ النضرة و الطازجة تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين c . مقادير فطيرة السبانخ : مقادير عجينة فطيرة السبانخ : …

أكمل القراءة »

بسكويت الفول السودانى بدون سكر

بسكويت الفول السودانى شهى ولذيذ ولن يأخذ منك وقت كثير فى الإعداد، هنعمله اليوم بدون سكر وجبه مملحة كنوع من التغير جربيه وقدميه لأسرتك وأسمتعى أنتى وأسرتك وعرفينى رأيك فى هذه الوصفه مقادير بسكويت الفول السودانى 4 ملاعق كبيره دقيق 2 ملعقة كبيره من السمن أو الزبدة ربع ملعقه شاي ملح صفار بيضتبن قليل من الماء للعجن السطح فول سودانى …

أكمل القراءة »

بسكويت مربعات الجبن

بسكويت مربعات الجبن وجبه خفيفة وسريعه يمكنك تنفيذها لأسرتك أو لضيوفك فى أقل وقت . مقادير بسكويت مربعات الجبن 6 ملاعق كبيره من الدقيق 3 ملاعق من السمن أو الزبد ملعقه شاي ملح ماء بارد للعجن قليلا من عصير الليمون للسطح 2 ملعقه كبيره من الجبن الرومي المبشور ربع ملعقه شاي فلفل احمر بيض مخفوق طريقه عمل بسكويت مربعات الجبن …

أكمل القراءة »

السمبوسك محشو شاورما الدجاج

السمبوسك محشو شاورما الدجاج تجتمع الأسره على حب السمبوسك واليوم هنقدم سمبوسك محشو شاورما الدجاج المتبلة بالبصل والليمون والبرتقال التى سوف تعطى للسمبوسك نكهة جميله ومختلفه، جربيها وشاركينا تجربتك رأى أسرتك فى هذه الوجبه.   المقادير اللازمة لعمل السمبوسك : يمكنك عمل الكمية المناسبة لعدد أفراد أسرتك 2 كيلو دقيق . 50 جرام خميرة . 200 جرام حليب . 30 …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم والكريمة

فطيرة الدجاج بالمشروم والكريمة وجبة يحبها الكبار و الصغار وبها قيمة غذائية عالية مقادير عمل فطيرة الدجاج بالمشروم : 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة . 1/3 كوب من الماء ، الدافىء . 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض . 1 ملعقة صغيرة من الملح . 2 كوب من الدقيق العادي . 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي . 2/3 كوب …

أكمل القراءة »

السويسرول مع الكريز الأسود

بسم الله الرحمن الرحيم السويسرول مع الكريز الأسود طريقة جميلة تجذب أطفالك للأكل والاستمتاع بالطعم الشهى والشكل الجميل معاً. المكونات اللازمة لعمل السويسرول مع الكريز الأسود : – 3 بيضات. – 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. – ½ كوب سكر. – 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن. – ¾ كوب طحين. – 48 جرام زبد بحرارة الغرفة. – ½ ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

أنواع المواد الرافعه فى المعجنات

بسم الله الرحمن الرحيم تضاف المواد الرافعة إلى العجائن لأنها تعمل على خفه العجين وتجعله هشاً مسامياً سهل الهضم، وتختلف أنواع المواد الرافعه فى المعجنات وهى أحد الأسباب الرئيسية فى نجاح المعجنات فهيا معاً نتعرف عليها حتى نحظى بمعجنات رائعة. أنواع المواد الرافعه وطرق رفع العجين: أولاً: الهواء أحد أنواع المواد الرافعه: يستخدم الهواء كمادة رافعه بإحدى الوسائل التالية: 1-  …

أكمل القراءة »

كب كيك بالجبن والزيتون

بسم الله الرحمن الرحيم كب كيك بالجبن والزيتون طريقة جديدة لتقديم الطعام لطفك وفتح شهيته بأشكال جديدة ومتنوعة ويمكنك استخدام أنواه الجبن التى يحبها طفلك     مقادير كب كيك بالجبن والزيتون أي نوع جبنه تحبيه يمكن استخدام جبنة كيري مقطعه مكعبات صغيرة عدد واحد ملعقة كبيره زعتر عدد واحد كوب دقيق عدد نصف كوب زيت عدد نصف كوب حليب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فطيرة السبانخ المميزة

مخبوز السبانخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة  النهاردة هانتعرف مع بعض على وصفة بسيطة ، وهنتعرف على اهم مكون فيها هو السبانخ ، طبعا كلنا عارفين فوائد السبانخ السبانخ لها فوائد عديدة . تدخل في  السلطات والفطائر أو تؤكل مسلوقاً. كما يحتوى على فيتامينات أ، ب، ك….أما عن تركيبه العام فهى %92 ماء، %2.5 بروتين، والقيمة الحرارية 22 سعرا لكل مائة جرام يفيد السبانخ المصابين …

أكمل القراءة »