الرئيسية / أرشيف الوسم : معجنات

أرشيف الوسم : معجنات

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم والكريمة

فطيرة الدجاج بالمشروم والكريمة وجبة يحبها الكبار و الصغار وبها قيمة غذائية عالية مقادير عمل فطيرة الدجاج بالمشروم : 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة . 1/3 كوب من الماء ، الدافىء . 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض . 1 ملعقة صغيرة من الملح . 2 كوب من الدقيق العادي . 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي . 2/3 كوب …

أكمل القراءة »

السويسرول مع الكريز الأسود

بسم الله الرحمن الرحيم السويسرول مع الكريز الأسود طريقة جميلة تجذب أطفالك للأكل والاستمتاع بالطعم الشهى والشكل الجميل معاً. المكونات اللازمة لعمل السويسرول مع الكريز الأسود : – 3 بيضات. – 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. – ½ كوب سكر. – 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن. – ¾ كوب طحين. – 48 جرام زبد بحرارة الغرفة. – ½ ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

أنواع المواد الرافعه فى المعجنات

بسم الله الرحمن الرحيم تضاف المواد الرافعة إلى العجائن لأنها تعمل على خفه العجين وتجعله هشاً مسامياً سهل الهضم، وتختلف أنواع المواد الرافعه فى المعجنات وهى أحد الأسباب الرئيسية فى نجاح المعجنات فهيا معاً نتعرف عليها حتى نحظى بمعجنات رائعة. أنواع المواد الرافعه وطرق رفع العجين: أولاً: الهواء أحد أنواع المواد الرافعه: يستخدم الهواء كمادة رافعه بإحدى الوسائل التالية: 1-  …

أكمل القراءة »

كب كيك بالجبن والزيتون

بسم الله الرحمن الرحيم كب كيك بالجبن والزيتون طريقة جديدة لتقديم الطعام لطفك وفتح شهيته بأشكال جديدة ومتنوعة ويمكنك استخدام أنواه الجبن التى يحبها طفلك     مقادير كب كيك بالجبن والزيتون أي نوع جبنه تحبيه يمكن استخدام جبنة كيري مقطعه مكعبات صغيرة عدد واحد ملعقة كبيره زعتر عدد واحد كوب دقيق عدد نصف كوب زيت عدد نصف كوب حليب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فطيرة السبانخ المميزة

مخبوز السبانخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة  النهاردة هانتعرف مع بعض على وصفة بسيطة ، وهنتعرف على اهم مكون فيها هو السبانخ ، طبعا كلنا عارفين فوائد السبانخ السبانخ لها فوائد عديدة . تدخل في  السلطات والفطائر أو تؤكل مسلوقاً. كما يحتوى على فيتامينات أ، ب، ك….أما عن تركيبه العام فهى %92 ماء، %2.5 بروتين، والقيمة الحرارية 22 سعرا لكل مائة جرام يفيد السبانخ المصابين …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بيتي فور مملح

بسم الله الرحمن الرحيم تعد الأم دائماً البيتى فور فى الأعياد كنوع من الحلويات ما رأيك عزيزتى الأم أن تقديمي اليوم لأسرتك بيتي فور مالح من صنع يديكى المقادير المطلوبة: عدد ¼ 1  كوب زبد لين عدد ¾ 1  كوب دقيق عدد ¼  ملعقة صغيرة بيكنج بودر عدد 1 ملعقة كبيرة ملح عدد 1 ملعقة كبيرة سكر عدد 3 بيض …

أكمل القراءة »

طريقة تنفيذ تارت بالكاسترد ومزين بالتوت

بسم الله الرحمن الرحيم تارت الكاسترد يعتبر من الوصفات السهلة والسريعة التحضير ويمكن عملها والاحتفاظ بها فى الثلاجة لحين الاستخدام وباتخلاف طريقة التزين والحشو يختلف الطعم، فقدمى لأسرتك كل مرة التارت بشكل جميل ومميز ولا يستغرق وقت طويل فى تحضيره. المقادير اللازمة لعمل تارت بالكاسترد والتوت: 4 أكواب حليب +  توت بري طازج + رشة ملح + ملعقة صغيرة سكر …

أكمل القراءة »

طريقة تنفيذ كيك جوز الهند مزينه بالفواكه

بسم الله الرحمن الرحيم كيكة جوز الهند والفواكة هى الكيكة المفضلة عند الأطفال لأن الشكل الجميل والمتنوع للفاكهة يجذب نظر الأطفال هذا غير الطعم المحبب فهى بحق تستحق أن نجربها لأطفالنا.   مقادير كيكة جوز الهند والفواكة بياض 5 بيضات وربع كوب من السكر صفار 5 بيضات ونصف كوب من السكر. فانيليا ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق 3 أكواب من …

أكمل القراءة »

طريقة تنفيذ بيتي فور بجوز الهند

بسم الله الرحمن الرحيم البيتى فور من الحلويات المحببه للكبار والصغار ويمكنك تنفيذها فى البيت بأشكال متنوعة وحفظها فى علبه داخل الثلاجة حتى يظل لديكى ما تقدميه لأسرتك من حلويات، والتنوع يكون فى تشكيل  العجينة فيمكن عمل أشكال متعدده منها وكذلك يكون فى التزين حيث  يمكنك التزين بالشيكولاته أو بجوز الهند أو باللوز أو الفستق أو حتى السودانى فمع كل …

أكمل القراءة »

أحلى كيكه شوكولاته مع الكراميل

بسم الله الرحمن الرحيم كيكه شوكولاته مع الكراميل كيكة لذيذة وشهية الطعم ولا تستغرق كثير من الوقت فى تحضيرها 10 دقائق . المقادير اللازمة لعمل كيكه شوكولاته مع الكراميل كعكة براوني 31 جرام زبدة 31 جرام شوكولاتة غامقة 10 جرام طحين بيضة واحدة 40 جرام سكر أبيض موز 25 جرام موز منـزوع القشرة 6 جرامات زبدة 6 جرامات سكر بني …

أكمل القراءة »