أرشيف الوسم : مطبخ

ترتيب وتنظيم المطبخ هو الشغل الشاغل لكل سيدة وهذا لأنها تقضي الكثير من الوقت في الطهي ، فالمطبخ هو أصعب منطقة في منزلك لتنظيفها وتنظيمها وخصوصاً لو كانت مساحه المطبخ ضيقة ولا تكفى لاستيعاب أدوات، فلا أحد يحب تراكم الأشياء فى المطبخ ويضايقه جداً عدم وجود مساحة. ودائماً نبحث عن طريقة أفضل لتخزين وترتيب أدوات المطبخ. هل تعلمين أن تنظيم …

خبز الشباتي التونسي بطعمه اللذيذ بنقدمه لكى محبات المطبخ التونسي المكونات اللازمة لعمل خبز الشباتي : * 2 كؤوس سميد ارطب (دقيق) * كاس فرينة (طحين) * 3 ملاعق زيت * ملعقة كبيرة سكر *ملعقة كبيرة خميرة فورية * ملعقة صغيرة ملح * ماء دافى للعجن طريقة تحضير خبز الشباتي : توضع جميع المكونات في وعاء للخلط الدقيق + الطحين …

الصلصة المحترقة عزيزتي المرأة .. بما أننا في موسم الطماطم ورخص سعرها … كثيراً منا يقوم بحفظها لشهر رمضان أو لأيام السنة العادية أو حتى لسرعة أنجازنا لعمل الوجبات . ولكن ماذا لو أحترقت الصلصة منا أثناء تسبيكها ؟ إذا أحترقت الصلصة أثناء الطبخ لا ترميها ولكن كل ماعليك هو أضافة القليل من الزبادي عليها ( الياغورت ) وتحريكها بلطف …

شوربة الشوفان بالمشروم طبق مغذي وصحي مناسب لهذا الجو البارد كما أن تحضير هذه الشوربه سهل وسريع ومكوناتها بسيطة قدمى الشوربة الرائعة المذاق لأطفالك وعائلتك ليستمتعوا بمذاقها . المقادير اللازمة لعمل شوربة الشوفان بالمشروم : 2 كوب فطر مقطع 1 كوب شوفان مطحون 3 كوب مرق دجاج 1 حبة بصل مفرومة 1 كوب كريمة طبخ 4 ملعقة كبيرة زيت ملح …

طريقة عمل خبز البوري فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة زمن التحضير: 10 دقائق زمن الطهي: 15 دقائق المكونات اللازمة لعمل خبز البوري زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ماء عدد ك كوب طحين طريقة تحضير خبز البوري يخلط الماء والملح والزيت. يضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة. تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند …

فطيرة الجبن والجزر وجبه سريعه وشهيه ومغذيه يمكنك تقديمها لأسرتك فى وجبه العشاء المقادير اللازمه لعمل فطيرة الجبن والجزر  علبة جبنة سائلة. علبة قشطة. 50. كوب سكر. علبة لوز مطحون. كوب حليب مكثف. كوب حليب سائل. 5 حبة جزر مقشر ومبشور. 50. كوب زبدة لورباك مذوبة لعمل الفطيرة. 3 ملعقة كبيرة ماء ورد. 3 كوب بسكويت مفتت لعمل الفطيرة. أما …

قالب الدجاج والبطاطس من الأطباق السهله والسريعه بنقدمها لكم بمناسبه اقتراب شهر رمضان اعاده الله علينا  جميعا باليمن والبركات وإن شاء الله نحاول ننزل بعض الاطباق الرمضانية البسيطة المقـاديـر اللازمة لعمل قالب الدجاج والبطاطس 3 كوب بطاطس مهروس ½ كوب حليب سائل ½ قالب زبده ملعقة صغيرة ملح فلفل مقادير حشوة قالب الدجاج والبطاطس : 3 صدور دجاج مقطعة شرائح …

لكل من يعشق الغريب والجديد هنقدم لكم أفكار لعمل التورتات بشكل مختلف سنعرض لكم تصميمات صنعها أشهر وأمهر الطباخين وركزنا فى اختيارتنا على محبى الخياطة وشغل الأبرة  

فطاير الدجاج التنوع فى تقديم وصفات الأكل يجعل من الأكل متعه وخصوصاً إذا كان لديكى أطفال، فالأطفال يحبون التنوع والتجديد باستمرار، واليوم نقدم لكى طريقة عمل فطاير الدجاج مقادير عجينة فطاير الدجاج : 2  ونصف كوب دقيق . 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة . 1 ملعقة كبيرة سكر . 1 وربع ملعقة صغيرة ملح . 1 ملعقة صغيرة بيكنج …

الخرشوف يختلف اسمه من بلد لأخرى ففي دول المغرب العربي له أسماء مختلفة منها القوق في المغرب والقرنون في الجزائر والقنّاريّة في تونس والقَعمول في ليبيا، يفضل أكل الخرشوف طازجاً حتى لا يفقد بعض فوائده، ومن فوائد الخرشوف أنه يحتوى على نسبة عالية من الألياف والمغنيسيوم والكروم وفيتامين ج وحمض الفوليك والبيوتين والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامينات النياسين والريبوفلافين والثيامين وفيتامين أ. …