الرئيسية / أرشيف الوسم : مطبخ جنتى

أرشيف الوسم : مطبخ جنتى

شوربة الشوفان بالمشروم

شوربة الشوفان بالمشروم

شوربة الشوفان بالمشروم طبق مغذي وصحي مناسب لهذا الجو البارد كما أن تحضير هذه الشوربه سهل وسريع ومكوناتها بسيطة قدمى الشوربة الرائعة المذاق لأطفالك وعائلتك ليستمتعوا بمذاقها . المقادير اللازمة لعمل شوربة الشوفان بالمشروم : 2 كوب فطر مقطع 1 كوب شوفان مطحون 3 كوب مرق دجاج 1 حبة بصل مفرومة 1 كوب كريمة طبخ 4 ملعقة كبيرة زيت ملح …

أكمل القراءة »

بسكويت الكمون

طريقة عمل بسكويت الكمون

بسكويت الكمون سهل وسريع ومغذى تستطيع عمل لأسرتك فى أى وقت مقادير بسكويت الكمون 4 ملاعق كبيره دقيق 2 ملعقة كبيره من السمن الجامد ربع ملعقه شاي ملح قليل من الماء البارد للعجن للسطح بيض مخفوق معلقه حلو من الكمون المطحون ربع ملقعه شاي ملح طريقه عمل بسكويت الكمون ينخل الدقيق والملح ويضاف اليه السمن الجامد ثم يفرك بأطراف الأصابع …

أكمل القراءة »

فطيرة السبانخ

فطيرة السبانخ

طبق اليوم هو طريقة عمل فطيرة السبانخ وجبه كلها فوائد فالسبانخ يعتبر من أهم الخضراوات الورقية المفيدة لك و لصحتك لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة و نسبة عالية من الأملاح و الفيتامينات الهامة و أثبتت الدراسات الأخيرة أن أوراق السبانخ النضرة و الطازجة تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين c . مقادير فطيرة السبانخ : مقادير عجينة فطيرة السبانخ : …

أكمل القراءة »

كتف اللحم المحشية

كتف اللحم المحشي

كتف اللحم المحشي طبق يقدم فى العزومات والمناسبات العائلية كتف اللحم المحشي المقادير اللازمة لعمل كتف اللحم المحشي : كتف”حوالي كيلو ونصف”ويخلي من العظم ربع كيلو لحم مفروم نصف كوب أرز كوب سمن كوب ماء نصف كوب لوز مقشر نصف كوب صنوبر ملعقتان كبيرتان فستق مقشر ملعقة متوسطة ملح ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة صغيرة عصفر نصف ملعقة صغيرة قرفة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خبز البوري

خبز البوري

طريقة عمل خبز البوري فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة زمن التحضير: 10 دقائق زمن الطهي: 15 دقائق المكونات اللازمة لعمل خبز البوري زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ماء عدد ك كوب طحين طريقة تحضير خبز البوري يخلط الماء والملح والزيت. يضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة. تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند …

أكمل القراءة »

فطيرة الجبن والجزر

فطيرة الجبن والجزر

فطيرة الجبن والجزر وجبه سريعه وشهيه ومغذيه يمكنك تقديمها لأسرتك فى وجبه العشاء المقادير اللازمه لعمل فطيرة الجبن والجزر  علبة جبنة سائلة. علبة قشطة. 50. كوب سكر. علبة لوز مطحون. كوب حليب مكثف. كوب حليب سائل. 5 حبة جزر مقشر ومبشور. 50. كوب زبدة لورباك مذوبة لعمل الفطيرة. 3 ملعقة كبيرة ماء ورد. 3 كوب بسكويت مفتت لعمل الفطيرة. أما …

أكمل القراءة »

كفته بالبهارات

نقدم لكم طريقه عمل كفته بالبهارات بشكل جديد لكى تقدميها لاسرتك وتنوعى لهم فى الأطباق المقدمه لهم المقادير اللازمة لعمل كفته بالبهارات كوب أرز حبة طويلة 30 جرام من الزبدة   كوب ماء ساخن  مكعب ماجي ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشور 90 جرام جبنة موزاريلا عدد 2 بيضة زيت حسب الرغبة طريقة تحضير كفته بالبهارات – سخني 15 غراماً من الزبدة …

أكمل القراءة »

صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون

صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون

هل تبحثين عن وصفات لطهى صدور الديك الرومى تفضلى طريقة عمل صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون طبق يناسب المناسبات العائلية المقادير اللازمة لعمل صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون: كوب حساء كوب عصير ليمون ربع كوب سكر بنيّ نصف كوب مريمية نصف كوب زعتر مفري نصف كوب خل ربع كوب مستردة نصف كوب زيت زيتون ملعقتان من نبات السمسق …

أكمل القراءة »

كوكتيل الجمبرى

كوكتيل الجمبرى Shrimp cocktail

من مطبخ الشيف الشربينى أحضرنا لكم كوكتيل الجمبرى وجبه صحية وطعم شهى وفوائد عظيمة    المقادير اللازمة لعمل كوكتيل الجمبرى : نصف كيلو شرائح سمك (فيليه). ثلاث وحدات جمبري متوسط الحجم. ربع كيلو سمك بياض. مقدار من أعشاب إكليل الجبل (الروزماري). ملعقة خل كبيرة. ملعقتان عصير ليمون. شرائح ليمون. صلصة صويا وصلصة “أويسترا”. طريقة عمل كوكتيل الجمبرى : تسلق الأسماك …

أكمل القراءة »

قلقاس باللحمة المفرومة في الفرن

قلقاس باللحمة المفرومة في الفرن (طاجن القلقاس)

قلقاس باللحمة المفرومة في الفرن طبقنا طبق متميز و خفيف .. و حبيب 99% من الأسر المصرية .. الحاج قلقاس يعتبر القلقاس كنز من كنوز الغذاء الطبيعية فنبات القلقاس يعتبر مصدراً ممتازاً للطاقة، وتناوله ينعكس على نشاط الجسم في الحال. كما أنه مصدر جيد للألياف التي تنظم عمل الأمعاء بشكل طبيعي. وتناوله بانتظام يمد الجسم بكمية معقولة من الكالسيوم والحديد. …

أكمل القراءة »