الرئيسية / أرشيف الوسم : مطبخ جنتى

أرشيف الوسم : مطبخ جنتى

قلقاس باللحمة المفرومة في الفرن

قلقاس باللحمة المفرومة في الفرن (طاجن القلقاس)

قلقاس باللحمة المفرومة في الفرن طبقنا طبق متميز و خفيف .. و حبيب 99% من الأسر المصرية .. الحاج قلقاس يعتبر القلقاس كنز من كنوز الغذاء الطبيعية فنبات القلقاس يعتبر مصدراً ممتازاً للطاقة، وتناوله ينعكس على نشاط الجسم في الحال. كما أنه مصدر جيد للألياف التي تنظم عمل الأمعاء بشكل طبيعي. وتناوله بانتظام يمد الجسم بكمية معقولة من الكالسيوم والحديد. …

أكمل القراءة »

مكرونة مع كرات لحم مفروم

مكرونة مع كرات لحم مفروم

مكرونة مع كرات لحم مفروم طبق شهى وسريع قدميه لأسرتك مع كل الحب مقادير مكرونة مع كرات لحم مفروم نصف كيلو مكرونه ملح وفلفل وبهارات جوزة الطيب 2 فص ثوم مفرى نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب بقدونس مفرى بصلة متوسطة مفرية 2 ملعقة صلصة طماطم طريقة عمل مكرونة مع كرات اللحم تسلق المكرونة وتشطف جيدا وتصفى وتترك يخلط البصل …

أكمل القراءة »

كفته بالبهارات

نقدم لكم طريقه عمل كفته بالبهارات بشكل جديد لكى تقدميها لاسرتك وتنوعى لهم فى الأطباق المقدمه لهم المقادير اللازمة لعمل كفته بالبهارات كوب أرز حبة طويلة 30 جرام من الزبدة   كوب ماء ساخن  مكعب ماجي ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشور 90 جرام جبنة موزاريلا عدد 2 بيضة زيت حسب الرغبة طريقة تحضير كفته بالبهارات – سخني 15 غراماً من الزبدة …

أكمل القراءة »

صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون

صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون

هل تبحثين عن وصفات لطهى صدور الديك الرومى تفضلى طريقة عمل صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون طبق يناسب المناسبات العائلية المقادير اللازمة لعمل صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون: كوب حساء كوب عصير ليمون ربع كوب سكر بنيّ نصف كوب مريمية نصف كوب زعتر مفري نصف كوب خل ربع كوب مستردة نصف كوب زيت زيتون ملعقتان من نبات السمسق …

أكمل القراءة »

كوكتيل الجمبرى

كوكتيل الجمبرى Shrimp cocktail

من مطبخ الشيف الشربينى أحضرنا لكم كوكتيل الجمبرى وجبه صحية وطعم شهى وفوائد عظيمة    المقادير اللازمة لعمل كوكتيل الجمبرى : نصف كيلو شرائح سمك (فيليه). ثلاث وحدات جمبري متوسط الحجم. ربع كيلو سمك بياض. مقدار من أعشاب إكليل الجبل (الروزماري). ملعقة خل كبيرة. ملعقتان عصير ليمون. شرائح ليمون. صلصة صويا وصلصة “أويسترا”. طريقة عمل كوكتيل الجمبرى : تسلق الأسماك …

أكمل القراءة »

الأرز البرياني

الأرز البرياني  من أطيب وأشهى الأكلات حيث أنه يتميز بنكهة غنية بالبهارات والتوابل واللون المميز   مقادير الأرز البرياني 1 كيلو من لحمة الفخذ أو الكتف 1 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ارز بسمتى 3 قطع من القرفة 4 اعواد قرنفل 4 حبات هيل (حبهان) 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة سمن للمكسرات 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات …

أكمل القراءة »

بسكويت مربعات الجبن

بسكويت مربعات الجبن وجبه خفيفة وسريعه يمكنك تنفيذها لأسرتك أو لضيوفك فى أقل وقت . مقادير بسكويت مربعات الجبن 6 ملاعق كبيره من الدقيق 3 ملاعق من السمن أو الزبد ملعقه شاي ملح ماء بارد للعجن قليلا من عصير الليمون للسطح 2 ملعقه كبيره من الجبن الرومي المبشور ربع ملعقه شاي فلفل احمر بيض مخفوق طريقه عمل بسكويت مربعات الجبن …

أكمل القراءة »

كوكيز الشوفان والجوز بنكهة القهوة

كوكيز الشوفان والجوز بنكهة القهوة قيمة غذائية وطعم شهى سوف ينال إعجاب أفراد أسرتك المكونات اللازمة لعمل كوكيز الشوفان والجوز بنكهة القهوة 200 جرام طحين 50 جرام شوفان 100 جرام جوز، محمص ومطحون 100 جرام سكر بودرة 120 جرام مارجرين، طرية أو زبدة 1 حبة بيض 1 حبة صفار البيض 1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر، (خميرة الحلويات) 1/4 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

البسكويت بكريمة البندق والقهوة

البسكويت بكريمة البندق والقهوة طعم شهى سوف ينال إعجاب اسرتك   مقادير البسكويت بكريمة البندق والقهوة 1/4 كوب زبدة لينة 1/4 كوب سكر 1 صفار بيض 2 ملعقة صغيرة مسحوق قهوة سريعة التحضير 2 ملعقة صغيرة ماء مغلي 3/4 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/4 كوب بندق مطحون مقادير الكريمة 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة 1 كوب سكر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم والكريمة

فطيرة الدجاج بالمشروم والكريمة وجبة يحبها الكبار و الصغار وبها قيمة غذائية عالية مقادير عمل فطيرة الدجاج بالمشروم : 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة . 1/3 كوب من الماء ، الدافىء . 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض . 1 ملعقة صغيرة من الملح . 2 كوب من الدقيق العادي . 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي . 2/3 كوب …

أكمل القراءة »