الرئيسية / أرشيف الوسم : مطبخ جنتى

أرشيف الوسم : مطبخ جنتى

بسكويت الكمون

طريقة عمل بسكويت الكمون

بسكويت الكمون سهل وسريع ومغذى تستطيع عمل لأسرتك فى أى وقت مقادير بسكويت الكمون 4 ملاعق كبيره دقيق 2 ملعقة كبيره من السمن الجامد ربع ملعقه شاي ملح قليل من الماء البارد للعجن للسطح بيض مخفوق معلقه حلو من الكمون المطحون ربع ملقعه شاي ملح طريقه عمل بسكويت الكمون ينخل الدقيق والملح ويضاف اليه السمن الجامد ثم يفرك بأطراف الأصابع …

أكمل القراءة »

فطيرة السبانخ

فطيرة السبانخ

طبق اليوم هو طريقة عمل فطيرة السبانخ وجبه كلها فوائد فالسبانخ يعتبر من أهم الخضراوات الورقية المفيدة لك و لصحتك لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة و نسبة عالية من الأملاح و الفيتامينات الهامة و أثبتت الدراسات الأخيرة أن أوراق السبانخ النضرة و الطازجة تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين c . مقادير فطيرة السبانخ : مقادير عجينة فطيرة السبانخ : …

أكمل القراءة »

كتف اللحم المحشية

كتف اللحم المحشي

كتف اللحم المحشي طبق يقدم فى العزومات والمناسبات العائلية كتف اللحم المحشي المقادير اللازمة لعمل كتف اللحم المحشي : كتف”حوالي كيلو ونصف”ويخلي من العظم ربع كيلو لحم مفروم نصف كوب أرز كوب سمن كوب ماء نصف كوب لوز مقشر نصف كوب صنوبر ملعقتان كبيرتان فستق مقشر ملعقة متوسطة ملح ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة صغيرة عصفر نصف ملعقة صغيرة قرفة …

أكمل القراءة »

كفته بالبهارات

نقدم لكم طريقه عمل كفته بالبهارات بشكل جديد لكى تقدميها لاسرتك وتنوعى لهم فى الأطباق المقدمه لهم المقادير اللازمة لعمل كفته بالبهارات كوب أرز حبة طويلة 30 جرام من الزبدة   كوب ماء ساخن  مكعب ماجي ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشور 90 جرام جبنة موزاريلا عدد 2 بيضة زيت حسب الرغبة طريقة تحضير كفته بالبهارات – سخني 15 غراماً من الزبدة …

أكمل القراءة »

صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون

صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون

هل تبحثين عن وصفات لطهى صدور الديك الرومى تفضلى طريقة عمل صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون طبق يناسب المناسبات العائلية المقادير اللازمة لعمل صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون: كوب حساء كوب عصير ليمون ربع كوب سكر بنيّ نصف كوب مريمية نصف كوب زعتر مفري نصف كوب خل ربع كوب مستردة نصف كوب زيت زيتون ملعقتان من نبات السمسق …

أكمل القراءة »

كوكتيل الجمبرى

كوكتيل الجمبرى Shrimp cocktail

من مطبخ الشيف الشربينى أحضرنا لكم كوكتيل الجمبرى وجبه صحية وطعم شهى وفوائد عظيمة    المقادير اللازمة لعمل كوكتيل الجمبرى : نصف كيلو شرائح سمك (فيليه). ثلاث وحدات جمبري متوسط الحجم. ربع كيلو سمك بياض. مقدار من أعشاب إكليل الجبل (الروزماري). ملعقة خل كبيرة. ملعقتان عصير ليمون. شرائح ليمون. صلصة صويا وصلصة “أويسترا”. طريقة عمل كوكتيل الجمبرى : تسلق الأسماك …

أكمل القراءة »

قلقاس باللحمة المفرومة في الفرن

قلقاس باللحمة المفرومة في الفرن (طاجن القلقاس)

قلقاس باللحمة المفرومة في الفرن طبقنا طبق متميز و خفيف .. و حبيب 99% من الأسر المصرية .. الحاج قلقاس يعتبر القلقاس كنز من كنوز الغذاء الطبيعية فنبات القلقاس يعتبر مصدراً ممتازاً للطاقة، وتناوله ينعكس على نشاط الجسم في الحال. كما أنه مصدر جيد للألياف التي تنظم عمل الأمعاء بشكل طبيعي. وتناوله بانتظام يمد الجسم بكمية معقولة من الكالسيوم والحديد. …

أكمل القراءة »

مكرونة مع كرات لحم مفروم

مكرونة مع كرات لحم مفروم

مكرونة مع كرات لحم مفروم طبق شهى وسريع قدميه لأسرتك مع كل الحب مقادير مكرونة مع كرات لحم مفروم نصف كيلو مكرونه ملح وفلفل وبهارات جوزة الطيب 2 فص ثوم مفرى نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب بقدونس مفرى بصلة متوسطة مفرية 2 ملعقة صلصة طماطم طريقة عمل مكرونة مع كرات اللحم تسلق المكرونة وتشطف جيدا وتصفى وتترك يخلط البصل …

أكمل القراءة »

الأرز البرياني

الأرز البرياني  من أطيب وأشهى الأكلات حيث أنه يتميز بنكهة غنية بالبهارات والتوابل واللون المميز   مقادير الأرز البرياني 1 كيلو من لحمة الفخذ أو الكتف 1 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ارز بسمتى 3 قطع من القرفة 4 اعواد قرنفل 4 حبات هيل (حبهان) 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة سمن للمكسرات 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات …

أكمل القراءة »

بسكويت مربعات الجبن

بسكويت مربعات الجبن وجبه خفيفة وسريعه يمكنك تنفيذها لأسرتك أو لضيوفك فى أقل وقت . مقادير بسكويت مربعات الجبن 6 ملاعق كبيره من الدقيق 3 ملاعق من السمن أو الزبد ملعقه شاي ملح ماء بارد للعجن قليلا من عصير الليمون للسطح 2 ملعقه كبيره من الجبن الرومي المبشور ربع ملعقه شاي فلفل احمر بيض مخفوق طريقه عمل بسكويت مربعات الجبن …

أكمل القراءة »