الرئيسية / أرشيف الوسم : أطباق رئيسية

أرشيف الوسم : أطباق رئيسية

كتف اللحم المحشية

كتف اللحم المحشي

كتف اللحم المحشي طبق يقدم فى العزومات والمناسبات العائلية كتف اللحم المحشي المقادير اللازمة لعمل كتف اللحم المحشي : كتف”حوالي كيلو ونصف”ويخلي من العظم ربع كيلو لحم مفروم نصف كوب أرز كوب سمن كوب ماء نصف كوب لوز مقشر نصف كوب صنوبر ملعقتان كبيرتان فستق مقشر ملعقة متوسطة ملح ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة صغيرة عصفر نصف ملعقة صغيرة قرفة …

أكمل القراءة »

كوردون بلو

كوردون بلو وجبة لذيذة ومغذية تنفع لأيام الصيف والرحلات والنوادي مقاديركوردون بلو قطع من فلية الدجاج. شرائح من جبنة الشيدر مدخن الدجاج بصلة مفرومة ناعم. ملح وفلفل. بيض وبقسماط. الزبدة (زيت حسب الرغبة).   طريقة كوردون بلو يتبل قطع دجاج الفلية بالملح والفلفل لمدة ساعتين. تقطع شرائح الجبنة الشيدر على حسب حجم قطعة الدجاج وتوضع فوقها . توضع قطعة من …

أكمل القراءة »

صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون

صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون

هل تبحثين عن وصفات لطهى صدور الديك الرومى تفضلى طريقة عمل صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون طبق يناسب المناسبات العائلية المقادير اللازمة لعمل صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون: كوب حساء كوب عصير ليمون ربع كوب سكر بنيّ نصف كوب مريمية نصف كوب زعتر مفري نصف كوب خل ربع كوب مستردة نصف كوب زيت زيتون ملعقتان من نبات السمسق …

أكمل القراءة »

أحلى طاجن بامية

جربت طريقه عمل طاجن باميه من برنامج صحبه طيبه علي قناه فتافيت وعجبتني الطريقه هي جديده عليه ربما تكون معروفه لدي الكثير منكن ولكن هذه اول مره اجربها عجبتني فقلت اشرح الوصفه والمقادير المقادير اللازمة لعمل طاجن بامية نصف كيلو بامية مغسوله ومصفاة بصله كبيره 2 حبه طماطم عصير ثوم كسبرة خضراء حبه ليمون ملح – فلفل- قرفه- فلفل حار …

أكمل القراءة »

شيش طاووق مع الارز الابيض

شيش طاووق مع الارز الابيض     مقادير شيش طاووق مع الأرز الأبيض مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق : 750 غرام من فيليه صدور الدجاج، المنزوع الجلد والمقطَّع إلى مكعبات متوسطة ¼ كوب من عصير الليمون 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي 4 فصوص من الثوم المسحوق ½ كوب من اللبن الزبادي ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ملعقة صغيرة من الزعتر …

أكمل القراءة »

قوارب الكوسا المحشوة بالخضار والبشاميل

بسم الله الرحمن الرحيم قوارب الكوسا المحشوة بالخضار والبشاميل صنف شهى ولذيذه وغنى بالقيمة الغذائية المقادير اللازمة لعمل قوارب الكوسا المحشوة بالخضار والبشاميل 6 كوسا، مقطعة نصفين ½ ملعقة شاي زيت ذرة 1 كوب ماء مغلي ¼ كوب جزر، مكعبات ¼ كوب بازيلاء ¼ كوب ذرة ¼ كوب بطاطس، مكعبات ½ ملعقة طعام زيت ذرة 1 بصل، مفروم ½ فلفل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فطيرة السبانخ المميزة

مخبوز السبانخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة  النهاردة هانتعرف مع بعض على وصفة بسيطة ، وهنتعرف على اهم مكون فيها هو السبانخ ، طبعا كلنا عارفين فوائد السبانخ السبانخ لها فوائد عديدة . تدخل في  السلطات والفطائر أو تؤكل مسلوقاً. كما يحتوى على فيتامينات أ، ب، ك….أما عن تركيبه العام فهى %92 ماء، %2.5 بروتين، والقيمة الحرارية 22 سعرا لكل مائة جرام يفيد السبانخ المصابين …

أكمل القراءة »

طريقة تنفيذ لحم وأرز على الطريقة الصينية

بسم الله الرحمن الرحيم من المطبخ الصينى اختارنا لكم وجبه شهية من اللحم المقطع مع الأرز وبعض الخضار والصوص وجبه غنية بالفيتامينات مع طعم لذيذ هذه الكمية تكفى 4 أفراد  المقادير طبق  لحم وأرز على الطريقة الصينية: نصف كيلو قطع لحم بتلو 2 ثمرة جزر مقطع شرائح ربع كيلو فاصوليا خضراء مقطعة ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح ثمرة فلفل أصفر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

بسم الله الرحمن الرحيم نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالبشاميل محبوبة الكثيرين من الصغار والكبار المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم 1/2 كيلو مكرونة فرن قلم عدد 1 بصلة كبيرة مفرومة 4 ملاعق زيت ذرة للعصاج كبيرة 4 ملاعق دقيق كبيرة عدد 2 بيضة 2 كوب لبن حليب كبيرة 1 1/2 كوب شوربة كبيرة مقدار سمن أو زبد مقدار ملح وفلفل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفته الغزاويه

بسم الله الرحمن الرحيم الفتة تتكون من 3 مكونات  هى الرقاق – الأرز  – الدجاج  تعالوا نتعرف على طريقة تنفيذها بالتفصيل المقادير : دجاج . بصل . رز مصري . زيت . ملح . فلفل اسود . بهارات مشكلة . هيل . مكسرات للتزيين . مقادير الرقاق : كوب طحين . رشة ملح . ماء . طريقة التحضير: نقوم بخلط …

أكمل القراءة »