الرئيسية / مطبخ المشروبات

مطبخ المشروبات

شوربة فواكه البحر كلها فوائد

بسم الله ارحمن الرحيم شوربة فواكه البحر يعتبر طبق ذات قيمة غذائية عالية لاحتواءه على عناصر مختلفة من الأسماك، وتحتوى شوربة فواكه البحر على الكثير من العناصر التى يحتاجها جسم الإنسان، فهى مفيده لمن يعانون من التهاب المفاصل لأحتوائه على الاوميغا-3، كما انها تقلل ضغط الدم، وبها مضادات اكسدة وتحتوى أيضا على فيتامين (د) الضرورى للجسم. المقادير اللازمة لعمل شوربة فواكه …

أكمل القراءة »

حساء الكوكيز مع الشوفان

بسم الله الرحمن الرحيم حساء الكوكيز مع الشوفان طبق صحى ومفيد   المقادير اللازمة لعمل حساء الكوكيز مع الشوفان لحم غنم مقطع 7ملاعق كبيرة شوفان 5حبات بندورة مفرومة 5 حبات هيل 3 عود قرفة 5 حبات قرنفل ملعقة صغيرة فلفل أسود حب مرق دجاج رشة ملح ليمون نصف ملعقة فلفل حار او حلو 3ملعقة معجون بندورة نعناعجاف جوزة الطيب رشة …

أكمل القراءة »

حساء الطماطم

بسم الله الرحمن الرحيم حساء الطماطم طبق شهى ولذيذه وغتى بالفيتامينات المقادير اللازمة لعمل حساء الطماطم : عدد ربع كيلو طماطم عدد 2 بصلة رأس ثوم حساء ملح فلفل مستكة حبهان زبد طريقة تنفيذ حساء الطماطم :   تغسل الطماطم وتقشر بوضعها فى الماء المغلى والماء البارد ثم يتم تقطيعها. يقطع البصل وكذلك الثوم بعد التقشير. يوضع البصل والطماطم والثوم …

أكمل القراءة »

حساء الملفوف

بسم الله الرحمن الرحيم حساء الملفوف يعتبر حساء أساسى لحرق الشحوم وهذه طريقة سريعة لتخفيف الوزن المقادير المطلوبة لعمل حساء الملفوف عدد 6 بصلات من البصل الأخضر وإذا لم يتوافر يمكن استخدام البصل العادى عدد 6 من الفلفل الأخضر الكبير حبة كبيرة من الملفوف مقطع شرائح رفيعة علبه من معجون الطماطم حزمة من الكرفس أو البقدونس أو الكزبرة كيس من …

أكمل القراءة »

حساء الكرفس

بسم الله الرحمن الرحيم حساء الكرفس صحى ومفيد لجميع الأعمار   المقادير اللازمة لعمل حساء الكرفس نصف كوب كرفس ناعم عدد اربع أكواب حساء من أى نوع عدد واحد كوب بصل مفروم عدد واحد ملعقة دقيق سمن ملح فلفل طريقة عمل حساء الكرفس يقدح السمن ويشوح البصل. يضاف الكرفس ويستمر فى التقليب. تضاف ملعقة الدقيق ويستمر فى التقليب وكذلك التوابل. …

أكمل القراءة »

شوربة الفول النابت وفوائد البقوليات

بسم الله الرحمن الرحيم الفول النابت أحد أنواه البقول وهى تعتبر من الأغذية الغنية بالبروتين النباتى والتى تعتبر بديل للحم. فوائد البقوليات وقيمتها الغذائية:  مصدر للبروتين النباتى فى الغذاء تحتوى على نسبة كبيرة من المواد النشوية  تحتوى على نسبة كبيرة من الأملاح المعدنية التى تجعلها عسره الهضم. عند طهي البقوليات يراعى الآتى: تستعمل البقول السليمة. تنقى جيداً قبل نقعها. تنقع …

أكمل القراءة »

فوائد بذور الرمان الصحية

زهرة الرمان

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة اليوم هانتعرف مع بعض على بعض من فوائد الرمان  الرمان طبعا مش كلنا عارفين فوائد الرمان النهاردة هاقدم وصفه عصير الرمان، بس قبل ما نبدأ فى تحضير الوصفه هنعرف شويه معلومات وفوائد الرمان اول حاجه لازم نعرفها عن الرمان انه من اهم الفواكه الى تكافح الامراض لانه على المنشأ شجرة الرمان من الأشجار المعمرة النفضية …

أكمل القراءة »

فوائد ومزايا الأفوكادو وعصيره

الافوكادو

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته:::::::: فوائد ومزايا الأفوكادو وعصيرة  النهاردة عندنا وصفه عصير جميله ومفيدة جدا وقبل ما نبداء بالوصفه هانتعرف على فوائدها والنهاردا هانعمل عصير الا فوكادو كتير مننا نعرف الأفوكادو ولكن لانعرف فوائدة الأفوكادو هو ثمرة مكسيكية الأصل وتسمى أيضاً الزِبدِيَّة، ويعتبر الأفوكادو غذاءً أساسياً في بلدان أمريكا الوسطى فهي غنية بالزيت تؤكل لقيمتها الغذائية العالية ولما تشتمل …

أكمل القراءة »

شوربة الجزر بالبرتقال لذيذه وشهية

بسم الله الرحمن الرحيم قدمى شوربة الجزر بالبرتقال لأسرتك حيث أنه من المهم تقديم أطباق الشوربة لأسرتك لتعطيهم الدفء وما يحتاجونه من قيمة غذائية عالية مقادير شوربة الجزر بالبرتقال: عدد 2 جزرة كبيرة عدد واحد بصلة عدد واحد برتقالة وعصيرها عدد 4 ملاعق زيت زيتون عدد 2 كوب شوربة دجاج مقدار كسبرة خضراء طريقة تحضير شوربة الجزر بالبرتقال: يوضع الزيت …

أكمل القراءة »

شوربة الطماطم وجوز الهند

بسم الله الرحمن الرحيم شوربة الطماطم وجوز الهند شهية وصحية المكونات: 1 كوب حليب جوز الهند 2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة بالخلاط 1 بصلة مفرية ناعم زيت ملح – فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بابريكا – فلفل حار رشة سكر ½ كوب لبن زبادي التحضير: قومى بتشويح البصل فى قليل من الزيت فى وعاء طهىحتى يصبح شفاف اللون ثم اضسفى …

أكمل القراءة »