كوكتيل الجمبرى

من مطبخ الشيف الشربينى أحضرنا لكم كوكتيل الجمبرى وجبه صحية وطعم شهى وفوائد عظيمة

 المقادير اللازمة لعمل كوكتيل الجمبرى :

• نصف كيلو شرائح سمك (فيليه).
• ثلاث وحدات جمبري متوسط الحجم.
• ربع كيلو سمك بياض.
• مقدار من أعشاب إكليل الجبل (الروزماري).
• ملعقة خل كبيرة.
• ملعقتان عصير ليمون.
• شرائح ليمون.
• صلصة صويا وصلصة “أويسترا”.

طريقة عمل كوكتيل الجمبرى :

1. تسلق الأسماك في ماء مزود بشرائح الليمون وأعشاب الروزماري والخل.
2. بعد نضج الأسماك يتم إخراجها من الماء وتقدم في طبق كبير بعد تتبيلها جيدا بعصير الليمون المضاف إليه الروزمارى وصلصات الأويسترا والصويا.
3. يقدم طبق الاسماك مع طبق من الارز المصري الابيض.