الرئيسية / المطبخ

المطبخ

كل ما يخص المطبخ من نصائح وخبرات وأحدث الأجهزة ويهتم بالمطبخ وإرشادات الأكل الصحى ويقدم وجبات مختلفة مثل الحلويات ووجبات الأطفال ووجبات دايت ومشروبات وأطباق رئيسية

الفستق وفوائدة

إن تناول الفستق يؤدى إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ويساهم فى تقوية الأوعية الدموية، ويساعد على إنقاص الوزن على عكس ما هو شائع. يرجع التأثير الإيجابى للفستق نسبة إلى ما يحتويه من ألياف غذائية ومادة “الفيتوستيرول”، إضافة الى احتوائه على مواد مغذية وفيتامينات كفيتامين “ب1” والنحاس والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين “ب 6” والماغنسيوم والفسفور. فوائد الفستق : يضبط نسبة الكوليسترول …

أكمل القراءة »

طريقة تجفف التين

تجفف التين يمكن أن تصنعييه بنفسك فى المنزل لكى تضمنى نظافته وجودته بنقدم لكى طريقة تجفيفه وكذلك بعض فوائد التين المتعدده. إذا كنتِ من الذين يحبون أكل التين وتقدميها لأسرتك بكثره فأكيد أنتِ وأسرتك تتمتعون بصحة جيدة وتعرفين جداً ما هو الغذاء الصحى المفيد لأسرتك، حيث أن فاكهة التين تفيد كعلاج لعدد كبير من الأمراض ، حيث أن التين يحتوى …

أكمل القراءة »

ترتيب وتنظيم المطبخ بأفكار بسيطة

ترتيب وتنظيم المطبخ هو الشغل الشاغل لكل سيدة وهذا لأنها تقضي الكثير من الوقت في الطهي ، فالمطبخ هو أصعب منطقة في منزلك لتنظيفها وتنظيمها وخصوصاً لو كانت مساحه المطبخ ضيقة ولا تكفى لاستيعاب أدوات، فلا أحد يحب تراكم الأشياء فى المطبخ ويضايقه جداً عدم وجود مساحة. ودائماً نبحث عن طريقة أفضل لتخزين وترتيب أدوات المطبخ. هل تعلمين أن تنظيم …

أكمل القراءة »

الصلصة المحترقة

الصلصة المحترقة عزيزتي المرأة .. بما أننا في موسم الطماطم ورخص سعرها … كثيراً منا يقوم بحفظها لشهر رمضان أو لأيام السنة العادية أو حتى لسرعة أنجازنا لعمل الوجبات . ولكن ماذا لو أحترقت الصلصة منا أثناء تسبيكها ؟ إذا أحترقت الصلصة أثناء الطبخ لا ترميها ولكن كل ماعليك هو أضافة القليل من الزبادي عليها ( الياغورت ) وتحريكها بلطف …

أكمل القراءة »

تورته غريبة كلها فن

لكل من يعشق الغريب والجديد هنقدم لكم أفكار لعمل التورتات بشكل مختلف سنعرض لكم تصميمات صنعها أشهر وأمهر الطباخين وركزنا فى اختيارتنا على محبى الخياطة وشغل الأبرة  

أكمل القراءة »

طرق تنظيف الاوانى المحترقة

طرق لتنظيف أوانى الطعام المحترقة تنظيف الأوانى والقضاء على باقى الطعام الموجود بها مشكلة تعانى منها حواء ، وللتغلب على هذه المشكلة يمكنكِ الاعتماد على الإرشادات التالية : احتراق الإناء : ينقع الوعاء في ماء وملح لمدة خمس دقائق ثم يغسل الأواني التيفال : ضعي قليلاً من الملح والخل وامسحي بهما ويمكن إستخدام الليمون والملح ثم إزالته بفوطة غي مبللة …

أكمل القراءة »

سمبوسك

3 كوب دقيق أصفر، بيضتان، ملعقة كبيرة سمن، ملح حسب الرغبة، مقدار فنجان قهوة، ماء ملعقتان كبيرتان زبدة. 5 ملاعق كبيرة جبن أبيض ثلاجة، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ربع ملعقة صغيرة شطة، ربع ملعقة صغيرة ملح، يمكن الاستعاضة عن مقادير الحشو السابقة بالمقادير التالية كيلو لحم مفروم، بصلة صغيرة مبشورة، ملعقة متوسطة سمن، ملعقة كبيرة صنوبر، ملح وفلفل حسب …

أكمل القراءة »