البراونيز الصحي بالشوكولا

طريقة التحضير :
توضع الشوكولا في وعاء زجاجي .
تغطّى وتوضع في الميكرويف لمدة دقيقتين حتّى تطرى .
يُخفق البيض مع الفانيلا والسكّر في الخلاّط الكهربائي الخاصّ على أقصى سرعة لمدّة 4 دقائق .
يُضاف الشوكولا ، الزيت ، الطحين والملح تدريجيّاً ويُخفق المزيج بالخلاّط حتّى يتماسك .
يُضاف الجوز المفروم ويُحرّك المزيج بالملعقة حتّى يتجانس .
تمسح صينيّة غير لاصقة بحجم (30 × 20) سنتم بالزيت .
يُسكب خليط البراونيز ويمسّد بالملعقة .
توضع الصينيّة في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة 150 م لمدّة 20 دقيقة أو حتّى النضوج .
تُترك الصينيّة جانباً حتّى تبرد .
يُقطّع القالب إلى 18 قطعة متساوية .
يُقدّم ساخناً أو بارداً .