المشروبات

شوربة الخضار بالتوست والديك الرومي

[FONT=Arial] لمقادير :
2 حبة متوسّطة الحجم من الكوسة .
1 حبّة متوسّطة الحجم من الجزر .
1 حبّة صغيرة الحجم من البطاطس .
1 ملعقة كبيرة من الزبدة .
2 شريحة من الديك الرومي المدخّن .
½ حبّة صغيرة من البصل المفروم .
3 كوب كبير من الماء الساخن .
1 مكعّب من مرق الدجاج أو مرق الخضراوات .
2 شريح من “التوست” المقطّع إلى مكعّبات محمّصة ، للتزيين .

طريقة التحضير :
تُقطّع جميع الخضروات إلى مكعّبات متوسّطة الحجم .
تُقطّع شريحتا الديك الرومي ، إلى مربّعات صغيرة .
تُسخّن الزبدة في قدر توضع على النار ، ثم تُضاف شريحتا الديك الرومي ، وتُقلّبان حتى التسوية ، ثم تُتركان جانباً .
يُضاف البصل إلى القدر عينها ، يُقلّب لدقيقة .
ثم توضع الخضروات الأخرى .
ويُسكب الماء الساخن ويُضاف مكعّب المرق .
يُترك هذا الخليط ليغلي على حرارة متوسّطة لـ 30 دقيقة ، أو حتى تنضج الخضروات تماماً وتُصبح سهلة الهرس .
يُضرب الحساء في الخلاط .
ويقدّم مزيّناً بمكعّبات “التوست” المحمّصة وشريحتي الديك الرومي .

نصيحة :
– يمكن التحكّم في سماكة الحساء ، من خلال إضافة ½ كوب ماء .
– يمكن استبدال شريحتي الديك الرومي بالكميّة عينها من اللحم المدخّن

[/FONT]

مقالات ذات صلة
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

مخالفة مانع الإعلانات

نأسف متصفحك يقوم بعمل تعطيل للأعلانات وهذا هو مصدر رزقنا برجاء تعطيل إضافة الحجب والتصفح , لن تسطيع رؤية الصور والفيديوهات بدون تعطيل الحجب