طريقة تحضير أقماع الفتوش

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=”#FF0000″]

لتحضير أقماع الفتوش، نحتاج المقادير التالية:
[IMG]https://s1.yimg.com/bt/api/res/1.2/XDERDUga7CQX87I96fnGzw–/YXBwaWQ9eW5ld3M7Zmk9aW5zZXQ7aD05NjA7aWw9cGxhbmU7cT03OTt3PTEyODA-/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/ngi/20141201113959.jpg[/IMG]
عجينة السبرنغ رول الجاهزة
أقماع الستانلس ستيل الخاصة لتشكيل المعجنات
أما طريقة تحضير أقماع الفتوش:
• نلف العجينة على الأقماع بحيث تظل رخوة قليلاً أي لا نشد العجينة على القمع كثيرا ثم نسحب القمع قليلا للأعلى .
• نضع الأقماع في صينية على الرف الأوسط في الفرن , و نشعل من الأعلى و الأسفل و ننتظر حتى تنضج الأقماع.
• و بعد أن تبرد نخرج الأقماع الستانلس بهدوء ( ستكون العجينة الناضجة أصبحت مقرمشة ).
• نكون قد حضرنا سلطة الفتوش بدون الخبز , و نراعي أن نفرم الخضار بأحجام مناسبة للحشو داخل القمع، ونحشو الأقماع قبل التقديم مباشرة.
[/COLOR][/SIZE][/FONT]