أرز بالكركم والكاري

[color=”blue”][size=”5″]
[color=”red”]المقادير‏:[/color]

2‏ كوب أرز‏,3‏ ملاعق كبيرة زيت‏,4‏ فصوص مستكة‏,2‏ ملعقة صغيرة كركم‏,2‏ ملعقة صغيرة كاري‏,‏ نصف ملعقة ثوم مفري‏,‏ ملح‏,‏ فلفل‏,‏ كمون

[color=”red”]الطريقة‏:‏ [/color]

يوضع الزيت علي النار وتضاف المستكة حتي تسيح ويضاف الثوم والكاري والكركم والكمون ويقلب لعدة ثوان ثم يضاف‏2‏ كوب ونصف من الماء ويترك ليغلي‏.‏

يضاف الأرز ويقلب المقدار ويترك علي صاجة حتي يتم النضج‏,‏ يغرف ساخنا ويقدم مع أنواع السمك‏.‏ [/size][/color]