طريقه عمل التشز كيك

[SIZE=1][B] المقادير[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] الطبقة الأولى[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] علبة بسكويت دايجستيف (يمكن استخدام أى نوع بسكويت سادة)[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] 100جرام زبـــدة مذابة[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] ملعقتان صغيرتان قشدة[/B][/SIZE]
[SIZE=1][B] ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] الطبقة الثانية[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] 12 حبة جبن كيرى[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] علبتان زبــــــادى[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] كوبان حليب بودرة[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] نصف كوب زيت[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] ثلاث بيضات[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] ملعقة صغيرة فانيليا[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] لتزين الوجه:[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] مغلف بودرة كريم كراميل[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] ملعقة صغيرة نسكافيه[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] كوب وربع حليب بارد[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] طريقة التحضير:[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] يطحن البسكويت ناعما ثم تضاف لقشدة والكاكاو ويعجن،[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] يفرد المزيج فى صينية متحركة القاعدة ونرفعه قليلا على جوانب الصينية ثم ندخله الثلاجة ليبرد قليلا[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] تخلط مقادير الطبقة الثانية جميعها فى الخلاط حتى يصبح قوامها كريمى ثم توضع فوق طبقة البسكويت،[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] ندخلها فرن متوسط الحرارة لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى تتماسك،[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] تترك لتبرد ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد تماما،[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] تخلط مقادير الوجه باردة ثم ترفع على نار متوسطة حتى يثقل المزيج ويبدأ فى الغليان،[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] تترك لتطهى لدقيقة ثم تصب فوق الكيك،[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] تدخل الثلاجة لتبرد جيدا،[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] بسكين رفيعة ندخلها بين الكيك وجوانب الصينية لإخراجها بسهولة ثم تفتح الجوانب وتزال،[/B][/SIZE]

[SIZE=1][B] تقطع الكيك وتقدم حسب الرغبة [/B][/SIZE]