وصفه سهله لتحضير شورية الفطر

[CENTER]

[SIZE=4][IMG]http://swarih.com/storeimg/img_1350459504_204.jpg[/IMG] [/SIZE]

[SIZE=4] المقادير[/SIZE]

[LIST]
[*][SIZE=4]بطاطا مكعبات صغيرة, حبة[/SIZE]
[*][SIZE=4]فقع أو كمأة ,350 غرام[/SIZE]
[*][SIZE=4]زعتر فرنسي ,2 عود[/SIZE]
[*][SIZE=4]بصل مفروم ناعما , حبة[/SIZE]
[*][SIZE=4]كراث مفروم ناعما , حبة متوسطة الحجم[/SIZE]
[*][SIZE=4]ثوم مفروم ناعما,2 فص[/SIZE]
[*][SIZE=4]فطر مقطع,500 غرام[/SIZE]
[*][SIZE=4]زبدة ,100 غرام[/SIZE]
[*][SIZE=4]ماء ,0.50 لتر[/SIZE]
[*][SIZE=4]ملح وفلفل , حسب الرغبة[/SIZE]
[*][SIZE=4]بقدونس مفروم,2 ملعقة[/SIZE]
[*][SIZE=4]كريمة سائلة ,2 ملعقة[/SIZE]
[/LIST]

[SIZE=4] طريقة التحضير[/SIZE]
[SIZE=4] – تسوّح الزبدة في طنجرة ويضاف لها الكراث والبصل وتقلّب لمدة 3 دقائق، ثم يضاف لها الثوم وتقلّب لمدة دقيقتين تقريباً.[/SIZE]
[SIZE=4] – تضاف البطاطا وتطبخ لدقيقتين أيضاً. [/SIZE]
[SIZE=4] – يضاف [URL=”http://fashion.al-moda.com/f27/a-19961.html”] الفطر [/URL] والفقع ويطبخ لـ 5 دقائق، ثم يضاف له الزعتر. [/SIZE]
[SIZE=4] – ولمدة 20 دقيقة يبقى المزيج على النار بعد أن يضاف له الماء ويتبل بالملح والفلفل الأسود. [/SIZE]
[SIZE=4] – تزيّن بالكريما السائلة وتقدم.[/SIZE]

[/CENTER]