‏دجاج‏ ‏بالمكسرات

[CENTER][CENTER][IMG]http://fekrna.com/mwaextraedit4/extra/42.gif[/IMG]

[COLOR=Sienna][COLOR=DarkOrchid]أخواتي [/COLOR]

[COLOR=DarkRed]أقدم لكن اليوم طبق من الدجاج سهل وسريع ولذيذ[/COLOR]

[IMG]https://lh6.googleusercontent.com/m3hdxY6yqnik4lxuc57SXZx8j6NAxGGF8JMWe01shTEH-KmjHGiFaWOJIcJ3fKrVXpLITejkXN_fpLfewYO1z19Bmw=s512[/IMG]

[/COLOR] [/CENTER]
[COLOR=Sienna][COLOR=Red]
المقادير
[COLOR=Black]**********[/COLOR]
[COLOR=DarkRed]نصف دجاجة مقطعة
ربع كيلو بصل
زيت
2 ملعقة دقيق
توابل
نصف كوب مكسرات وفول سوداني
لبن[/COLOR]
[/COLOR]
[/COLOR][COLOR=Sienna][B][COLOR=Red]
[COLOR=Red]الطريقة[/COLOR][/COLOR][COLOR=Black]
***********[/COLOR]

[/B][COLOR=DarkRed]
تتبل‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏ ‏بالتوابل‏ ‏والبصل‏ ‏المفروم‏ ‏والخل‏ ‏والمستردة‏ ‏واللبن‏ ‏وتترك‏ ‏حوالي‏ ‏ساعة‏ ‏تحمر‏ ‏المكسرات‏ ‏أو‏ ‏السوداني‏ ‏المجروش‏ ‏في‏ ‏الزيت‏ ‏وترش‏ ‏بالقرفة‏ ‏والملح‏ ‏يحمر‏ ‏مكانها‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏ ‏المتبلة‏ ‏ويصب‏ ‏عليها‏ ‏الباقي‏ ‏من‏ ‏التتبل‏ ‏وتترك‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏حتي‏ ‏تنضج‏ ‏يحمر‏ ‏الدقيق‏ ‏بدون‏ ‏زبد‏ ‏أو‏ ‏زيت‏ ‏حتي‏ ‏يصفر‏ ‏لونه‏ ‏يضاف‏ ‏اللبن‏ ‏ويقلب‏ ‏حتي‏ ‏ينضج‏ ‏ترفع‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏ ‏ترص‏ ‏توضع‏ ‏الكريمة‏ ‏مكان‏ ‏الدجاج‏ ‏في‏ ‏الصوص‏ ‏وتقلب‏ ‏ويوضع‏ ‏فيها‏ ‏المكسرات‏ ‏وتقلب‏ ‏وتصب‏ ‏علي‏ ‏الدجاج‏ ‏وتقدم‏ ‏مع‏ ‏الأرز‏ .‏

وبالهنا والشفا
عروس النيل
[/COLOR][/COLOR]
[/CENTER]