وردات البطاطس

وردات البطاطس

مقادير وردات البطاطس :

كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة جيداً
6 ملاعق أكل زبدة
ملعقتين صغار ملح
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
2 بيضة مخفوقة

طريقة وردات البطاطس :

1- يسيح الزبد ونضع عليه البطاطس المهروسة جيداً وتقلب جيداً على نار هادئة حتى تصبح كالعجينة .

2- نخفق البيض ونضع عليه الملح والفلفل الأسود ثم نضيفها على البطاطس بعد ما تبرد.

3- يوضع مقدار من البطاطس في قمع ثم تشكل على هيئة وردات صغيرة متفرقة في صينية

مدهونة بالسمن ويمكن أن تمسح بالبيض المخفوق.

3- تدخل الوردات في الفرن حار حتى تحمر.
4- ترص في طبق التقديم وتزين بالبقدونس.

وبالهنا والشفا

موضوعات تهمك

البطاطس الفريسكاس

بسكوت البطاطس بالجبنه للأطفال

أصابع البطاطس بالجبن وجبه للأطفال

سلطة البطاطس باللبن  وجبة دايت