معجنات مقرمشة محشوة بالدجاج

طريقة التحضير :
يخلط الدجاج وصلصة البستو والبصل الاخضر والجبنة معاً وتملح وتبهر .
تقطع العجينة إلى كرات بحجم كرة صغيرة (حسب الرغبة) .
تفرد كل قطعة عجين إلى دائرة وتحشى بكمية من الحشوة وتكور بشكل مغلف لضمان عدم خروج الحشوة .
يملح البقسماط ويبهر .
تغطس مغلفات العجين بالزبدة المذابة ثم بالبقسماط وترتب على صينية مبطنة بورق الخبز (الزبدة) .
تخبز على 175 – 180 من 20 – 25 دقيقة لتصبح ذهبية .
وتقدم ساخنة او دافئة .

وبألف صحة وهنا …