لبلابي تونسي

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]

المقادير:
[IMG]https://scontent-cai1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t1.0-9/11178246_817508788332809_5459358348150930353_n.jpg?oh=6b40a00b24a7977251bffb72fa74b819&oe=563E2174[/IMG]
500غ حمص بايت (ليس ناضج)
5 جبات ثوم مفروم
50غ هريسة
1 كوب صغير زيتون
1ملعقة كيرة كمون
1 ليمون
ملح وفلفل اسود
150 غ (تن) تونة
2 بيض
طريقة تحضير اللبلابي:
قبل طبخ اللبلابي بليلة ينقع الحمص في الماء لمدة ليلة في لترين من الماء. ثم نغطيه في لترين من الماء و نتركه على النار حتى ينضج.
عندما يصبح الحمص طريا نضيف الثوم، الكمون، الهريسة، الملح و نتركه على النار لمدة 15 دقيقة
نسكب اللبلابي في زبدية و نضيف اليه قطع الخبز و التونة مع اضافة الهريسة، قليل من زيت و بيضة و عصير الليمون

[/COLOR][/SIZE][/FONT]