– ينخل الدقيق وذرة الملح والكينج بودر وتضاف إليه الشيكولاتة أو الكاكاو.
– يدعك السمن مع السكر جيدًا حتى يصير الخليط أبيض كالقشدة.
– يضرب البيض وتضاف الفانيليا ثم يضاف إلى السمن والسكر ويقلب جيدًا.
– يضاف مخلوط الدقيق إلى البيض والسكر والسمن السابق إعدادهم ويقلب الخليط جيدًا، وقد يضاف قليل من اللبن إذا احتاج الأمر.
– يصب في قالب مدهون سمن أو مبطن بورق الزبد ويخبز في الفرن حتى ينضج ثم يقلب ويقدم في طبق التقديم ولا يقطع إلا بعد أن يبرد تمامًا.
وبالهنا والشفا
[/COLOR]