المقادير
نصف كيلو لحم احمر مفروم – 4 فصوص ثوم – 2 ملعقة بقدونس مفرى – ملح – فلفل – كمون – بصله كبيره مبشوره – كوب ارز مطحون – نصف معلقه كبيره كربونات .[/FONT]2- تدق فى الهاون ثم تعجن بالارز وتدق ثانيا.
3-يشكل خليط الكفته على شكل كور صغيره وتقلى فى الزيت.
4- تعمل صلصه طماطم ويوضع فيها الكفته المحمره وتترك لمدة 10 دقائق .
6- تقدم ساخنه مع الارز المفلفل. طريقة عمل الصلصه طماطم – سمنه – بصله مبشوره – ملح – فلفل .
الطريقه1- يسخن السمن ويضاف اليه البصل المبشور.
2- يضاف عصير الطماطم.
3- يترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه.
4-ثم نسقط الكفته.
وبالهنا[/FONT]
تسلم أيديكى على الطبق الجميل
[IMG]http://forum.nooor.com/imgcache/114430.imgcache.png[/IMG]