[CENTER][IMG]http://fekrna.com/mwaextraedit4/extra/22.gif[/IMG][/CENTER]

[CENTER]
[SIZE=5][COLOR=purple][FONT=Times New Roman][B][I][U]كفتة داود باشا[/U][/I][/B][IMG]http://www.egyptsons.com/misr/images/smilies/old/thumbup1.gif[/IMG]

[B]المقادير[/B][IMG]http://www.egyptsons.com/misr/images/smilies/baby_4_.gif[/IMG]
نصف كيلو لحم احمر مفروم – 4 فصوص ثوم – 2 ملعقة بقدونس مفرى – ملح – فلفل – كمون – بصله كبيره مبشوره – كوب ارز مطحون – نصف معلقه كبيره كربونات .[/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER]
[SIZE=5][COLOR=purple][FONT=Times New Roman][CENTER]

[U]الطريقه[/U]
1-يدق الثوم والبصل ويضاف الى اللحمه والملح المناسب وقليل من الفلفل والكمون و الكربونات والبقدونس ويعجن جيدا.
2- تدق فى الهاون ثم تعجن بالارز وتدق ثانيا.
3-يشكل خليط الكفته على شكل كور صغيره وتقلى فى الزيت.
4- تعمل صلصه طماطم ويوضع فيها الكفته المحمره وتترك لمدة 10 دقائق .
6- تقدم ساخنه مع الارز المفلفل.

[U]طريقة عمل الصلصه[/U]
طماطم – سمنه – بصله مبشوره – ملح – فلفل .
[IMG]http://www.egyptsons.com/misr/images/smilies/old/wavetowel2.gif[/IMG] الطريقه
1- يسخن السمن ويضاف اليه البصل المبشور.
2- يضاف عصير الطماطم.
3- يترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه.
4-ثم نسقط الكفته.
[IMG]http://www.egyptsons.com/misr/images/smilies/old/wavetowel2.gif[/IMG]

وبالهنا[/FONT]
[/CENTER]
[/COLOR][/SIZE]