بسم الله الرحمن الرحيم
قرنبيط بانيه على طريقتى طعم ولا أحلى من كدا
المقادير اللازمة لعمل قرنبيط بانيه :
- قرنبيطة متوسطة الحجم.
- عدد 3 بيضات
- ملح
- كمون
- فلفل أسمر
- ربع كوب حليب.ربع كوب طماطم مبشورة أو معصوره
- دقيق.
- بصله صغيرة.
- حزمة بقدونس.
- زيت غزير للتحمير.
طريقة تنفيذ قرنبيط بانيه :
- -تقطع القرنبيطة وردات.
- تسلق في الماء مضاف إليه الكمون.
- تشطف بالماء البارد بعد السلق.
- تبشر البصلة ويوضع عليها عصير الطماطم والملح وكمون.
- يكسر البيض فى طبق منفصل للتأكد من أنه سليم ثم يوضع على البصل والطماطم ويوضع عليه الفلفل الأسمر ويخفق جيداً.
- نضع الدقيق بالتبادل مع اللبن على الخليط السابق حتى يصبح متوسط القوام.
- ويمكن وضع قليل من البقدونس المفروم مع الخليط بيخلى طمعه أحلى.
- – يخفق البيض والحليب والخلطه والبقدونس المفري في وعاء عميق.
- تغمر وحدات القرنبيط المسلوق في الخليط السابق ثم تقلى في زيت ساخن حتي يحمر لونه.
- ويقدم في طبق وتحته طبقة من البقدونس المفرى.
ويقدم بالهنا والشفا
موضوعات نهمك:
طريقة عمل طريقة عمل كبة البطاطا
طريقة عمل مشمشية الكبة السورية
شرح طريقة عمل الكفتة مع البصل والبندورة
وصفه عمل معكرونه بالجبن والقشده
القرنبيط المقلى بدون بيض
طريقة عمل الكريب المالح
احلى دجاج كنتاكي في المنزل
البطاطس المسلوقة بأشكال جديدة محببه