الفراخ المشوية في الفرن وجبه محببه عند الجميع لما لها من طعم لذيذ ورائحه شهية تجذب الجميع لها.
مقادير الفراخ المشوية في الفرن:
-
دجاجة كاملة مقطعة إلى 4 قطع.
-
6 ملاعق كبيرة زيت.
-
2 ملعقة كبيرة كاتشب.
-
ملعقة صغيرة بصل باودر.
-
ملعقة صغيرة بابريكا.
-
½ ملعقة صغيرة ثوم باودر.
-
ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير الفراخ المشوية في الفرن :
-
اصنعي بعض الفتحات في الدجاج.
-
في وعاء كبير، ضعي الزيت والكاتشب والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
-
أضيفي الدجاج وقلبي، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين.
-
سخني الفرن عند درجة حرارة 200، واتركيه لمدة 30 دقيقة قبل وضع الدجاج.
-
ضعي الدجاج على شبك الفرن بحيث يكون اتجاه الجلد لأسفل.
-
ضعي على الشبكة السفلية من الدجاج صينية مملوءة بالماء المغلي، واتركي الدجاج لمدة 40 دقيقة.
-
اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة 30 دقيقة.
-
لا تجعلي الماء في الصينية يجف.
-
قدميها بالهنا والشفا لأسرتك.
