عجينة رائعة للمعجنات كافة

بمناسبة قرب حلول رمضان حبيت أقدم لكن أخواتي هالعجينة السهلة وممكن تحشيها ماتريدين

من حشوات منوعة

كما يمكنك عمل البيتزا منها أو خلية النحل أو السينبون أو أي حشوة مالحة أو حلوة
طبعاً بعطيك مقادير قليلة ويمكنك مضاعفة المقدار

ماء دافىء للعجن لم نحدد الكمية لكن هنا يكفي نص كوب ماء

زنحركها جيدا ممكن نستخدم الخلاط لهذه العملية

ثم نضعها بوعاء ونضع الطحين ونعجن حتى تتكون عجينة ملساء طرية لاتلتصق باليد

ندهن سطح العجينة بقليل من الزيت ونتركها تختمر وترتاح ساعة